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大米发糕最简单做法
大米发糕
怎样做好吃
答:
1、
大米粉
适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵,天气热的话大概发五...
纯大米发糕的做法
松软又好吃
答:
纯大米发糕
材料:大米粉、白糖 制作步骤:1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。2、隔水加热,期间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀...
大米发糕
怎么做
答:
大米发糕
是福建一带的特色风味名吃,主要材料有大米粉、面粉等,辅料有白糖、泡打粉、酵母、温水、色拉油等,属于闽菜系。
做法
一 制作步骤:1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。2、隔水加热,其间要不停
的
搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时...
大米发糕
制作
答:
民间
大米发糕做法
一、大米发糕 材料 米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 做法 1.米粉加入面粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝
的
)3.搅拌均匀 4.模具事先涂油 5.将面糊倒入 6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些 7.再蒸20分钟左右即可 二、健康...
松松软软
的
芝麻
大米发糕
答:
综艺o泡 2023-06-04 · 超过81用户采纳过TA的回答 关注 准备:胚芽米150g,黑芝麻2g,酵母2g,低筋面粉50g,水120ml1、胚芽米浸泡4小时以上2、轻松掐断即可3、洗净加水打成米浆4、米浆过筛加入酵母化开5、筛入低粉搅拌均匀6、盖保鲜膜发酵(40℃左右)7、发酵至2倍大8、筷子搅拌排气9、模具刷油撒黑芝麻10、...
大米发糕
有什么
简单
而且比较美味
的做法
?
视频时间 02:23
大米发糕
如何制作?
答:
香软蓬松的发糕可一点都不比外面卖的蛋糕差,而做蛋糕所需的工序比较繁琐,还要打发、烘烤等等工序,自己做发糕则不同,不用打发不用揉面,一碗米粉一碗水,直接放入锅中蒸熟便可以了,特别
的简单
方便,学会
大米发糕的做法
,也不用出去买了,自己吃着也会更加放心,而大米发糕看似比较简单,实则制作也...
大米
面
发糕的做法
答:
大米发糕
原料:大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。
做法
:1、大米粉(有
的
地方叫粘米粉)适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊...
纯大米发糕
怎么做窍门
答:
大米发糕的做法
用料:粘米粉150克、水160克、酵母粉2克、糖40克 1、将所有食材准备好(注意食料的生产日期是否过期)。2、将粘米粉、水、酵母粉和糖放入盆中搅拌均匀。3、然后用纱布盖在盆子上面,醒发1-1.5小时即可。4、1-1.5小时后,把纱布掀开,如下图的状态即醒发成功。5、倒入蒸模中,8...
大米发糕
如何制作?
答:
6.蒸锅内加入烧开,然后放入米浆,盖盖大火蒸约15分钟后关火,再等约3分钟开盖取出(如果装米浆的模具较大,则要增加蒸制的时长)除了做成蒸
的大米
糕,还可以做成煎的米饼。具体
做法
和蒸的差不多,也是
大米粉
和水的比例一比一,然后加入适量糖,加入酵母,然后包上保鲜膜发酵,一般情况发50分钟就...
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