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大骨头肉怎么做好吃
如何熬制美味的
大骨头
汤?
答:
我家的方法是:先把
骨头
在开水里抄几分钟,然后把上面的沫在水龙头下冲洗掉。这样肉腥味能去除得更干净。再放回砂锅加温水,然火米烧开,然后转小熬两小时后,加入莲子,枸芑再熬45分钟,加盐,加点糖(或是冰糖)再熬十五分钟。如果骨油大的话,我就改加萝卜炖。萝卜可以吸油,而且萝卜也很
好吃
。
怎么
熬
大骨头
汤
答:
问题一:怎样做
大骨头
汤才
好吃
煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 煮的时候中途千万不要加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道。 还有最好用冷水煮。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,...
大白菜炖粉条
怎么做好吃
答:
需要加水,也要加热水。这道
大骨头
炖白菜粉条就做好了,大冬天炖上一锅,热乎乎的吃着太幸福了,大骨头炖的软烂脱骨,肉香四溢,白菜粉条吸满了骨头汤汁,特别
好吃
,最好喝的还是骨头汤,汤又白又浓,满满的钙质,特别适合老人小孩食用,光喝骨头汤有点腻,放上白菜粉条解腻又好吃。
羊
骨头怎么做好吃
答:
一、羊骨汤 羊
骨头
洗净剁成块状,放入冷水中浸泡以去除血水。然后,将羊骨头放入开水中煮十分钟,去除表面的脏物。接着,准备香料如花椒、八角等,炒制香味后,加入羊骨头和适量的水,小火炖煮约一个小时。这样炖煮出来的羊骨汤浓郁鲜香,极具滋补效果。二、孜然羊肉 羊后腿肉切成片状,腌制时加入蔬菜...
羊排
肉怎么做好吃
视频时间 00:59
东北酸菜
大骨头怎么做
答:
12. 利用空档时间将酸菜泡在水里,直到
大骨头
基本可以了,才捞出。13. 大骨头炖啊炖啊,大概炖了20分钟吧,将酸菜挤成团,攥干水分,扯拉开抖入锅中。14. 又继续炖啊炖啊的,大概要10分钟,加入十三香,再炖30分钟加盐,翻炒匀,尝一尝肉烂不烂,适合自己的口味和咸淡时,再焖一会。最后调入...
猪头
肉怎么做好吃
?
答:
猪头
肉怎么做
才
好吃
可以参考以下方法:一:卤猪头肉1、把猪头洗净收拾干净,放到清水中浸泡三四个小时2、锅内加入水,冷水的时候把猪头肉下锅3、然后在锅里面放入料酒,烧开4、将猪头肉放入开水当中,煮五分钟左右6、捞出后,再把猪头收拾干净,把猪头放入高压锅7、加入调料,加入热水,水量没过肉面就...
红烧
肉怎么做
答:
做红烧肉的做法如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
怎样将排骨汤炖的
肉好吃
汤也好喝?
视频时间 00:17
牛肉面汤一百斤水放多少盐,多少味精?
怎么做好吃
?
答:
时间到后把里面的鸡肉、牛腱子肉、
大骨头
捞出来,熬制好的面汤,按照1:1的比例加入开水,再根据自己的口味加入盐、味精、胡椒粉来调味,煮几分钟,牛肉面的面汤就做好了。 6、 炸辣椒油 :牛肉面想要
好吃
这一步也很重要,碗里加入辣椒面、花椒面、盐搅拌均匀,锅里加油,放入姜片、葱段、香菜段、洋葱、小葱、香叶、...
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