11问答网
所有问题
当前搜索:
家常腌制大白菜的方法
东北
大白菜
怎么
腌制
酸菜
答:
东北
大白菜腌制
酸菜
的方法
:主料:大白菜3斤。辅料:盐10-20克。步骤:1、大白菜剥去外面不新鲜的皮,备用。2、一片片掰下,放在清水中泡10分钟洗净。3、晾干水分,1-2天。4、晾干后,切丝细长状态。5、用盐腌一下,手翻压白菜容易出水。6、半小时后看到盆底有汁水就可以了。7、挤一下水放到...
家常
酸菜怎么
腌制方法
答:
酸菜口感清脆,开胃下饭,是很多人都比较喜欢吃
的
小菜,
腌制方法
也是不同的,有些人用盐来腌制,还有的人晒起来腌制,要想将酸菜腌的又酸又好吃,这两种方法都是不对的。今天我就来教大家腌制酸菜的正确方法,腌酸菜时,别再傻傻只用盐了,用它腌,酸菜脆爽开胃还不坏。首先来准备
白菜
全部处理干净,...
东北
大白菜腌制
酸菜
的方法
答:
东北
大白菜腌制
酸菜
的方法
:主料:大白菜3斤。辅料:盐10-20克。步骤:1、大白菜剥去外面不新鲜的皮,备用。2、一片片掰下,放在清水中泡10分钟洗净。3、晾干水分,1-2天。4、晾干后,切丝细长状态。5、用盐腌一下,手翻压白菜容易出水。6、半小时后看到盆底有汁水就可以了。7、挤一下水放到...
大白菜
怎么
腌制
又脆又好吃
答:
——【
家常腌白菜
】——【主要食材】:白菜,盐,【具体制作步骤】:1、白菜老叶子去掉,去掉根部,然后将白菜一分为四,用流动清水冲洗干净,然后控水备用 2、锅中烧水,水开后放入白菜,烫5秒钟左右,捞出来控水晾凉,将白菜晾凉之后挤干水分,3、准备一个无水无油的瓶子,先放一层白菜,然后撒...
怎样
腌制
酸菜最好吃
答:
首先,东北酸菜有两种,一种是用
大白菜腌的
,一种是用大头菜(圆白菜)腌的。接下来,我来说一下,我们东北人到底是怎么腌酸菜的!1、我们腌菜基本都会在霜降前后腌。这个时候腌一是为了给冬天囤菜,二是天气也凉了,菜不容易坏。腌之前会把大白菜放在阳光下晒两天,去去水分。等到腌的那天,把大...
大白菜
怎么
腌制
酸菜
答:
2、准备一个陶缸,把缸的内部清洗干净,然后再缸的底部撒点盐,再把晾晒好
的白菜
做个整理,去掉老叶和杂质,在用刀切成两半,把白菜按照切口朝上摆放在缸里,再撒上一点盐,每摆一层白菜,就要撒上一些盐,按照这个
方法
把所有的白菜都摆在缸里,在最上一层白菜表面在撒一层盐,最后找个大石头,...
怎么
腌
酸
白菜
答:
摆放时要一层一层的摆颠倒着放,每一层能摆放的越多越好,对摆放方向顺序都没有要求,自己有更好的摆放
方法
也都可以,只要能摆的紧实即可越紧实越好但是不允许竖着摆放!每摆放一层要撒一层盐,不用撒的很厚均匀的撒上两三把盐就可以,直到整个大缸装满为止。之后用石头压在缸中
的白菜
上,石头的...
东北
白菜
咸菜怎么
腌制
好吃?
答:
东北
腌白菜
食材准备步骤如下:1、首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。2、把
大白菜的
根部砍掉,老叶去掉,表面如果有灰尘泥土等可以冲洗干净,但是要注意将水分擦干。然后将白菜对半切开,...
东北
大白菜腌制
酸菜
的方法
答:
2、准备一个陶缸,把缸的内部清洗干净,然后再缸的底部撒点盐,再把晾晒好
的白菜
做个整理,去掉老叶和杂质,在用刀切成两半,把白菜按照切口朝上摆放在缸里,再撒上一点盐,每摆一层白菜,就要撒上一些盐,按照这个
方法
把所有的白菜都摆在缸里,在最上一层白菜表面在撒一层盐,最后找个大石头,...
大白菜
怎么
腌制
最好吃 大白菜泡菜
的
最简做法
答:
姜切厚片儿。姜要切大一些,方便挑拣,因为它泡好了就是高大上
的
泡姜,炖鱼烧鸡都可以用哦。朝天椒要根据自己口味放,喜欢辣的亲可以多放一些哦。7 找个足够大的容器,将所有切好的蔬菜都放进去,加两汤勺盐。8 平时吃饭的勺子,两勺白糖。9 8勺苹果醋,因为樨儿为了冲黏在勺子上的白糖所以就...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜