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家常腌酸黄瓜
腌酸黄瓜
怎么腌
答:
腌酸黄瓜
的做法如下:主料:黄瓜。辅料:米醋、盐、冰糖、香叶、小茴香、黄芥菜籽、小红椒、水。工具:盆、玻璃瓶、刀具、砧板、锅。1、掐头去尾,每个小黄瓜分三段(强调,嫩嫩的旱黄瓜)。2、冰糖150克,盐20克。3、200毫升,这种500毫升的用了一少半。4、香叶,小茴香少许。5、原打算用三个...
酸黄瓜
的腌制方法
答:
2、放在盘子里,晾干水分。3、晾干的
黄瓜
放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。4、加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。5、盖上盖子,密封好,不要漏气,不然会坏掉。6、可以倒过来摇一下,让调料均匀点。常温腌制7天。7、这样就腌制好啦,吃起来
酸酸
的,后劲辣辣的。8、上桌时候...
怎样腌制
酸黄瓜
答:
酸黄瓜
腌制方法如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为黄瓜的皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
腌黄瓜
的做法腌黄瓜怎么做如何做好吃
答:
腌黄瓜
的做法如下:做法一:主料 :黄瓜5斤 辅料:生姜2两半 、 大蒜2两半 、酱油2斤半 、 盐半斤 、白糖3两半 、 白酒3两半 、尖椒1斤 步骤:1、 取黄瓜,将大的剖切成四等份,小的未成熟的黄瓜直接腌制即可。撒盐,拌匀,并过待黄瓜完全出水后,沥净水份备用。2.、酱油...
腌黄瓜
做法
答:
综艺榴莲 2023-06-04 · 超过110用户采纳过TA的回答 关注
腌黄瓜
食材:黄瓜2条、小米辣、蒜、姜 做法:1、黄瓜洗净切条,放2勺盐拌匀腌制半小时,腌制出水分冲洗两边沥干水分2、放小米辣、蒜片、姜片,花椒辣椒油+3勺生抽+2勺陈醋+半勺老抽+半勺白糖,翻拌均匀即可 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
酸黄瓜
的做法
答:
酸黄瓜
制作方法:1.将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层,撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒,上面再码放一层黄瓜。2.锅内放2500克水,煮沸后加盐搅匀,待盐融化后注入装有黄瓜的器皿内,器皿内加一盖用重物压之。器皿口加盖,置于38度左右处,使其发酵。待发酵至有沫时,移至5度...
锁死这个配方!我妈最拿手的
腌黄瓜
~
答:
腌黄瓜
食材:青瓜2条,蒜,小米辣椒,辣椒面 做法: 1.青瓜切条,加一勺盐腌制10分钟 2.用清水洗干净 3.碗里准备蒜,辣椒面,小米辣椒,淋上热油 4.1碗凉开水 5.4勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,3勺陈醋,1勺白糖 6.适量盐,倒入青瓜里腌制30分钟以上即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
有正宗朝族
酸黄瓜
的腌制方法吗?
答:
主料:
黄瓜
600克。辅料:白醋250克、蒜2瓣、香叶2片、细砂糖40克、食盐3克、辣椒(红、尖、干)1个、花椒1/2勺、白酒1/2勺、盐4克 步骤:1、黄瓜洗净切掉两头,撒2勺盐。2、黄瓜需要腌渍2个小时左右。3、把所有的调料除白酒外,全部倒入小锅里。4、把小锅座在火上烧开,放凉。5、把腌渍好...
怎么腌制
酸黄瓜
好吃简单
答:
酸黄瓜
的用料 旱黄瓜1000g 盐3勺 花椒20颗 大料5个 清水适量 酸黄瓜的做法 步骤1 将旱黄瓜洗净、沥干。步骤2 撒2勺盐,腌渍1小时。步骤3 冲洗干净、再次沥干。步骤4 将容器一一用开水烫过。用花椒、大料、1勺盐加水煮开,放凉。将黄瓜塞满容器,花椒大料水浇进容器,没过黄瓜。盖严盖子...
酸甜
黄瓜
怎么腌制又脆又好吃
答:
切好的
黄瓜
平铺在盘中,取适量的盐撒在黄瓜表层,放进冰箱腌制15分钟。将2大勺的香醋,大半勺的白砂糖放入黄瓜中,搅拌均匀后冷藏5分钟,5分钟后就可以开吃了。食材:黄瓜1根、盐适量、香醋2大勺、白砂糖大半勺。1、取一根黄瓜,表层黄瓜皮刮掉一点,洗净后擦干表层水分,备用。2、将黄瓜切断后,再...
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