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正宗川菜菜名
500种家常
菜名
答:
家常
菜名
有:麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、宫保鸡丁、酸菜鱼、红烧鲤鱼、酸辣土豆、油菜虾仁、凉拌西红柿、干煸四季豆等。1、麻婆豆腐 主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,这道菜突出了
川菜
“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。2、回锅肉 回锅肉一种...
推荐几样简单的家常
川菜
还要有做法哦~谢谢
答:
宫保鸡丁的做法 主料:鸡脯肉 辅料:去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐 白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水豆粉 操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码上盐、白酱油 红酱油、水豆粉待用。第二,干辣椒、葱白切短节...
川菜
有哪些
答:
川菜
作为我国四大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。川菜文化 川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它的发展,...
川菜
中的100道经典
菜名
答:
对不起,我在提供信息时出现了错误,请忽略我之前发送的回答,我将重新为您提供正确的信息。
四个字的
菜名
答:
宫保鸡丁、鱼香肉丝、龙井虾仁。1、宫保鸡丁:是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、
川菜
、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。2、鱼香肉丝:鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。3、龙井虾仁:龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味...
中国100道最有名的
菜名
答:
你的字数限制100字完成不了你的100道
菜名
的计划!只能少说一点。、鲁菜:九转大肠、糖醋黄河鲤鱼
川菜
:回锅肉、鱼香肉丝 粤菜:豹狸烩三蛇(俗名龙虎斗)片皮乳猪 闽菜:佛跳墙、太极明虾、烧生糟鸡、高丽海蚌
辣菜有哪些
菜名
?
答:
菜名
如下:毛肚火锅、干煽牛肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、东坡肘子、回锅肉等。徽菜菜名:沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄鱼、砂锅鸭、虎皮毛豆腐、青螺炖鸭等。
川菜
1、川菜就是指四川菜肴,是...
好听的
菜名
答:
不是所有的鱼都能被称为游弋江湖的鱼,只有纯正的野生鱼才有资格。4、火山飘雪 看到
菜名
笑出了声,火山怎么能下雪,上来一看,火山是西红柿,雪是白糖,名字变洋气了真不知道。5、绝代双骄 不能吃辣的人看到这道菜可能会哭。一个好名字,竟然是青椒炒红椒,是的,这就是双椒。
中国
菜名
大全
答:
中国
菜名
众多,品种丰富,每一道菜都有其独特的味道和风格。下面是一份详细的中国菜名大全,供大家参考。
川菜
麻辣豆腐、口水鸡、水煮牛肉、宫保鸡丁、四川火锅、鱼香肉丝、回锅肉、泡椒凤爪、夫妻肺片、辣子鸡、干煸豆角、蚂蚁上树、榨菜肉丝炒米粉、毛血旺 粤菜 白切鸡、烧鹅、叉烧、蜜汁叉烧、清蒸鱼、...
川菜
凉菜有哪些经典菜
答:
煳辣土鸡爪 原料:土鸡爪400克 葱节12克 煳辣椒节15 克 蒜末8克 味精1克 鸡精2克 白糖粉1克生抽3 毫升 美极鲜味汁2 毫升 鲜露2毫升 辣鲜露4毫升 香醋2毫升 藤椒油10毫升 煳辣油25毫升 红油15毫升 熟芝麻1克 制法:1.土鸡爪放沸水锅里煮熟后,捞出来用冰块冰镇一会儿,然后拆去骨并改刀...
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