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泡打粉怎么用
您好!今晚我用酵母粉和
泡打粉
把面已经发好了,想问面放到明天早上能放住...
答:
你好,今晚我用酵母粉和
泡打粉
把面已经发好了,请问面放到明天早上能放住吗?我觉得这个事应该能放住的,因为酵母粉本来就非常的奈时间,更别说泡打粉了,他们两个加起来的话可能一定会放住。这个你就不要担心,只要放到嗯冷一点的地方就可以了。
做馒头面粉怎么发酵的步骤,用
发酵粉怎么
发面做馒头
答:
1.主料:面粉,温水。2.第一是准备好面粉,然后就是准备好酵母和
泡打粉
,用温水化开,把化开的酵母水慢慢倒入面粉中,先是用筷子搅拌成絮状,第三在揉成面团。3.在揉面中一定要用力揉,把面团揉光滑,然后盖上保鲜膜,发酵两到三个小时,盖上保鲜膜的作用是为了防止面团在发酵的过程中表面发干影响...
用自发粉做包子
怎么
弄?
答:
自发粉500克:水250克即可,下面介绍具体做法:准备材料:自发粉500g、水250g、鸡蛋4个、干香菇5个、粉条适量、盐适量、韭菜根据人口决定量 制作步骤:1、准备和面,直接用250克水和面,直到光滑 2、把和好的面放到温暖的地方,直到面发到原来的两倍,手指按下去,不会起来 3、把韭菜切碎 4、木耳...
用酵母和双效
泡打粉
发面的方法
答:
酵 母的使用方法是适量温水(37左右)上面撒适量酵母即可,具体配比酵母说明上用,
泡打粉
不知道
怎么用
不用
发酵粉怎么
发面
答:
问题七:不用
发酵粉怎么
发面 用温水和面,可以放一勺蜂蜜,这样会快一些,面要少一些,大概一拳头那么多吧,然后就放在温暖的地方,等着慢慢发酵,然后做面头,再发其他的面。问题八:不用酵母怎样发面蒸馒头 两个办法嘛,一是老面,不过这个实在是太慢咯。。。他的发酵原理跟用酵母是一样的,...
晚上发面早上用
怎么
发
答:
按照500克面粉加50%左右温水,放1%酵母的比例来,可以加入少量白糖。为了面食更香,营养价值更丰富,可加入鸡蛋2枚;3、加酵母:如果用酵母粉发酵,那么一定要加入
泡打粉
,用量是酵母粉的一半,这样发的面才会柔软、蓬松;4、揉面:慢慢揉,如果面团粘手,把手上沾点水再揉就不粘手了。做到“三光”(...
想做蛋挞,蛋挞皮没有黄油可以用什么代替呢?
答:
可以用植物油代替,可以用猪油代替,可以用色拉油代替。加入其他油的时候,可以适当的加入
泡打粉
。植物油。很多人喜欢吃蛋挞,可以买到现成的蛋挞皮,也可以在家里面制作蛋挞皮。大家知道制作蛋挞皮的时候需要黄油,黄油的作用可以起酥,可是家里恰巧黄油没有了,遇到这种情况该
怎么
办?可以用植物油来代替黄油...
用黄油做蛋糕
怎么
做
答:
准备材料:黄油60克、鸡蛋4个、
泡打粉
2克、白糖60克、牛奶100克。蛋清蛋黄分离,分别加糖打发。在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀,黄油加热成液体,倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀。蛋白分两次与蛋黄糊混合,上下翻拌均匀。倒入铺上油纸的模具中,入烤箱180度40分钟,放凉后把油纸剥离即可。用黄油做蛋糕的做法:1...
安琪酸奶
发酵粉怎么用
答:
问题二:用安琪
发酵粉怎么
发面 用安琪酵母发面的用量在0.5%-1.5%,这是根据气温来定,温度底放多,温度高放少,水是面的40%,为了增加面筋一定要放盐,量是2%左右,水温35摄氏度为好,把酵母和盐放入水中彻底溶化后,下面和成面团,保湿保温2-3小时就发好,(如果再加点糖和蛋那发的面会更加...
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