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泡打粉怎么用
发达粉做包子
怎么用
答:
原料:麦心粉1000g、温水500ml、!酵母15g、
泡打粉
10g。发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入泡打粉和酵母水并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,...
使用泡打粉
为什么发不起来面?
视频时间 02:05
怎么用泡打粉
做馒头
答:
馒头的一般制作方法 1、 将
泡打粉
与干面粉按比例混合均匀,待用。2、 将干酵母和少许的糖溶于水中后,与步骤1的面粉和成面团。注意:水温不要超过35℃,冬天最好用35℃-40℃温水和面。3、 将面团切成馒头胚后,静置、醒发半个小时。(醒发的温度为32 ~ 35℃,并具有一定的湿度;也可在笼屉中...
...做包子和馒头的面
怎么
做,只用
泡打粉
能做吗,要用什么发面,那里买...
答:
1、做包子和馒头不要用
泡打粉
,那样不好吃。2、在超市买普通的白面粉就行了,注意不要饺子粉。3、将
发酵粉用
温水搅匀倒在面粉里面,并加入一些水开始和面,酵水用完后就用清水和,夏天凉水、冬天温水。4、将和好的面团表面揉的光光的,上面盖一块湿的布,再加一个盖子,然后就可以放到比较温暖大地方...
烘焙粉
怎么用
答:
面包预拌粉可以用来做意大利拖鞋面包 主料:黑麦面包预拌粉350克 调料:牛奶235克、橄榄油20克、巧克力20克、酵母粉2.5克 做法步骤:1、牛奶、橄榄油倒入面包机桶里 2、倒入面包预拌粉、酵母 3、揉到光滑,不用揉到扩展阶段 4、盖上保鲜膜饧发20分钟 5、给面团整形 6、筛上少许面粉,发酵至原来的...
用
泡打粉
怎样发面做馒头
答:
泡打粉
是一种利用化学反应产生二氧化碳气体的物质。使用时与面粉按照一定比例混合均匀和面就行啦!泡打粉发面不需要等待,现和现发!使用方法在包装袋上面!
蛋糕胚里的生粉有什么作用?
答:
2.
泡打粉
要适量,多了不行,少了也不行,这个要自己琢磨下 3.电饭锅温度不要太高,煮饭档就可以了(一次做的不要太多,否则上面还没熟下面就糊了)4.刚熟的蛋糕千万别拿筷子夹出来,因为筷子会留下痕迹,那样就不能恢复松软了,也千万别捏,用布垫着把它倒在盘子里放凉,凉了以后你在
怎么
捏都...
安琪高活性干酵母
怎么用
,为什么我做的馒头发不起来
答:
比例要按照400克面粉要放10克安琪高活性干酵母,正确做法如下:准备材料:燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉10克、牛奶260克 一、准备好食材。二、酵母融入牛奶中。三、然后倒进面包机桶里。四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面。五、和好的面团...
怎样用氢氧化钠(小苏打)蒸馒头??
答:
分解产物:可能产生有害的毒性烟雾。而您说的小苏打指的是碳酸氢钠(NaHCO3 ),偶尔用于消除馒头中的酸味(碳酸氢钠是碱,可以中和酸味)。至于氢氧化钠
怎么用
,用于实验室中吸取二氧化碳(CO2)顺便说一下,不要使用大苏打(硫代硫酸钠,Na2S2O3),是用于解氰化物中毒的,别混在馒头里吃了。
玉米粉可以用酵母发酵吗?
答:
玉米粉可以用酵母发酵吗?当然可以的呀。玉米发糕不就是拿玉米粉加酵母发酵而成的。一般玉米粉与面粉以2比1的比例混合,加入酵母即可发酵。纯玉米面也可以加入沸水和木薯粉发酵,这样可以提升面糊的黏性,之后再用微粉机打浆,提升小麦面粉的粒度,确保发酵好的面糊具备充足的粘性,成型不错,这样制作出来...
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