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牛肉炖不烂怎么二次补救
牛肉炖不烂怎么
办
补救
牛肉炖不烂的补救方法
答:
1、
牛肉煮不烂
的
补救
办法:放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶;加入红酒或蜂蜜;加入黄豆酱或番茄;加入啤酒。
2
、牛肉炖的时候不易熟烂,可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶,有助于提高蛋白分解酶的活性,促使牛肉快速软烂入味。3、在
煮牛肉
时,加入少许的红酒或蜂蜜也可以使肉质更加松软,烹饪时...
炖牛肉不烂怎样
重新加工?
答:
将这些作料一齐下锅,可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋,能连用
2
~3次。火候 :作料入锅即盖上锅盖,视其大开时掀去盖敞锅炖,借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖,改为文火小开,3个小时左右就可炖熟,牛肉质地暄
烂
,汤美色鲜,香气扑鼻。使用高压锅
炖牛肉
,效果也很好,只要掌握好火候就行了...
牛肉炖不烂怎么
办
补救
牛肉炖不烂的补救方法
答:
1、
牛肉煮不烂
的
补救
办法:放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶;加入红酒或蜂蜜;加入黄豆酱或番茄;加入啤酒。
2
、牛肉炖的时候不易熟烂,可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶,有助于提高蛋白分解酶的活性,促使牛肉快速软烂入味。3、在
煮牛肉
时,加入少许的红酒或蜂蜜也可以使肉质更加松软,烹饪时...
牛肉炖不烂怎么
办
补救
牛肉炖不烂的补救方法
答:
1、
牛肉煮不烂
的
补救
办法:放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶;加入红酒或蜂蜜;加入黄豆酱或番茄;加入啤酒。
2
、牛肉炖的时候不易熟烂,可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶,有助于提高蛋白分解酶的活性,促使牛肉快速软烂入味。3、在
煮牛肉
时,加入少许的红酒或蜂蜜也可以使肉质更加松软,烹饪时...
炖牛肉不烂怎样
重新加工
答:
将这些作料一齐下锅,可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋,能连用
2
~3次。火候 :作料入锅即盖上锅盖,视其大开时掀去盖敞锅炖,借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖,改为文火小开,3个小时左右就可炖熟,牛肉质地暄
烂
,汤美色鲜,香气扑鼻。使用高压锅
炖牛肉
,效果也很好,只要掌握好火候就行了...
牛肉煮不烂怎么补救
答:
牛肉很难
煮烂
,很多小伙伴想知道
牛肉煮不烂怎么补救
,对此很感兴趣,下面就和大家来分享一下。热锅烧油,油热后加入10克葱段爆炒。加入300克煮过的牛肉、10克陈醋、10克山楂汁。加入汤汁再次煮开。煮开后倒入炖锅,再炖20分钟。这样牛肉一定能煮烂而不碎。加入陈醋和山楂汁是为了软化牛肉。这样就能...
牛肉煮不烂怎么补救
答:
牛肉很难
煮烂
,很多小伙伴想知道
牛肉煮不烂怎么补救
,对此很感兴趣,下面就和大家来分享一下。热锅烧油,油热后加入10克葱段爆炒。加入300克煮过的牛肉、10克陈醋、10克山楂汁。加入汤汁再次煮开。煮开后倒入炖锅,再炖20分钟。这样牛肉一定能煮烂而不碎。加入陈醋和山楂汁是为了软化牛肉。这样就能...
牛肉炖不烂怎么
办
答:
2
、再
炖牛肉
的时候,教大家一招,锅里放点茶叶。用一个小纱布包把茶叶装进去,下锅一起煮,烧开后,基本上30分钟左右,牛肉就炖的软烂入味,吃起来口感软烂,还不塞牙,并且还有点淡淡的茶香味。这个方法非常好用,另外如果家里没茶叶,也可以用山楂片代替,效果也是一样的,而且山楂片还有去腥...
酱
牛肉煮
的不够软烂,该
怎么补救
?
答:
牛肉炖不烂
该怎么办如何挽救1、牛肉炖的时候不易熟烂,可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶,有助于提高蛋白分解酶的活性,促使牛肉快速软烂入味。2、牛肉炖的时候发现半天没烂,加入少许的红酒或蜂蜜也可以使肉质更加松软,烹饪时容易熟烂。注意,蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入,效果更好。3...
牛肉炖不烂怎么
办?
答:
牛肉炖不烂
,
如何补救
? 有二种方法; 1,放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右,然后让它自然消气就成; 2,放入山楂或米醋,在普通锅内煮20分钟左右也可(也能放高压锅内加气压煮,时间可适当缩短)。
怎么样炖
牛肉才烂得快? 炖牛肉方烂的方法:将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。 葱姜洗净后切成葱段和姜...
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