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猪肉瘦肉有一块发黑
炒
瘦肉
总是发硬?不要直接下锅炒,牢记关键1步,鲜香嫩滑不粘锅
答:
准备材料:猪
瘦肉
、蒜苔、葱姜、生抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、蛋清、食用油 1、蒜苔夏天很畅销,我们家也喜欢吃,今天就来做个蒜苔炒肉。把蒜苔的头尾切掉,然后清洗干净,接着切成小段。2、下面把葱切成葱花,把姜切成姜丝,然后再准备
一块
猪瘦肉。把
猪肉
洗干净、切好之后,就准备来做最关键的1...
肥肉,
瘦肉
,五花肉,有什么区别?
答:
二、肉的部位不同
1
、肥肉 肥肉,在中国是指肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。2、
瘦肉
瘦肉即为
猪肉块
上红色的部分!一般腿上瘦肉比较多。3、五花肉 五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉...
猪肉
肥肉跟
瘦肉
连接的白色的东西是什么?可以食用吗?是不是淋巴?_百度...
答:
1
、这种肥肉与
瘦肉
连接的地方不是淋巴,而是一层膜,这层膜是保护肌肉组织的。所以这种物质可以食用的,非常安全的。2、淋巴系统(lymphatic system)是脉管系的一组成部分,由淋巴细胞、淋巴管、淋巴结及一些非淋巴结的淋巴组织或器官(如扁桃腺、脾脏及胸腺)所构成。淋巴腺的主要功能是过滤并对抗外来...
红烧肉的做法?
答:
同时放大葱50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。提示 可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜...
在家做馄饨怎么做?
答:
辅料;蒜2根、姜
一块
、食盐一勺、紫菜半小袋。生抽一勺、蚝油一勺、虾米5克,鸡精一勺。 步骤一;生姜去皮洗净切成姜丝,葱洗净切葱丝,葱姜丝放在碗内加水,抓揉几下再浸泡一会儿,葱姜水待会儿再用。 步骤二;
猪肉
切小丁后剁成细腻的肉泥,注意颗粒不要太大,而且切得时候如果发现
瘦肉
里有筋膜一定要去掉,否则会影...
什么部位的
猪肉
才称五花肉
答:
五花肉的结构是一层
瘦肉一
层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉...
秋天最适宜煲什么汤喝呢?
答:
二、银耳莲子苹果
瘦肉
汤——抗秋燥滋润汤水 银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食材,润燥功效是非一般的好,下面一起来看看银耳莲子苹果瘦肉汤的做法。银耳莲子苹果瘦肉汤所需材料 原料:
猪肉
,雪耳,苹果,鲜莲子,枸杞 配料:盐 银耳莲子苹果瘦肉汤的做法 1、把雪耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕小块...
如果给你
一块
一点
瘦肉
都没有的肥肉,你会怎么烹调它?
答:
把肥肉切成薄,加调料后炖在抄锅里。再按500克
猪肉1块
豆腐的比例,将豆腐放在碗里,加适量温水,搅成糊状。待开锅后倒入锅里,再炖3-5分钟即可。说起肥肉,可能喜欢的人十分喜欢,但讨厌的人也十分讨厌。追究其原因是因为肥肉有其独特的香味能使人欲罢不能,但其缺点也很明显,油腻、对减肥人士不...
红烧肉怎么做?
答:
独门红烧肉 想不到有那么多人擅长红烧肉。这道菜既解馋又下饭,更是我的本楼菜。 我的红烧肉是向我母亲学的,她老人家是川菜圣手,红烧肉也与众不同: 1. 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一 大块)切成的姜片进去翻炒片刻。 2. 放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出...
为什么猪排骨比
瘦肉
还要贵呢?
答:
排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以
猪肉
占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。而且排骨吃起来香 又没有五花肉那么腻 还可以煲汤炖菜 做法比其他部位...
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