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猪肉瘦肉有一块发黑
红烧肉怎么烧
答:
最正宗红烧肉的六种做法第一种红烧肉的做法:
1
、把买回的五花肉(就是那种
瘦肉
和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣...
五斤
肉有
多大
一块
?
答:
五斤
肉有
5个拳头那么大。一般拳头大小是一斤,有装70cm的碗那么一小碗,也如
一块
市场上的豆腐那么大。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。营养价值:肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦...
猪身上最好的
一块
肉在哪里
答:
五花肉:为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉、一层
瘦肉
夹起的,适于红烧、白炖和做粉蒸肉。前腿肉:又称夹心肉,位于前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力较强,适于做馅和肉丸子。在这一部位
有一
排肋骨,叫小排骨,适宜作糖醋排骨或煮汤。前排肉:又叫上脑肉,是背部靠近脖子的
一块
肉,瘦肉...
怎样煲汤?
视频时间 00:19
谁知道烧烤配料的配方
答:
烧烤调料有:孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品,是决定烧烤味道的关键,烧烤要好吃,全靠这些调料来的。烧烤调料不但使烧烤的口味更加多样化,还可以去除一些肉类中腥味,增加食物的口感和香味,烤出来的食物肉质...
冬瓜和芋头
还有瘦肉
能一起煮汤吗?
答:
冬瓜、芋头和
瘦肉
是可以一起煮汤的,食物相克并不存在。从营养学的角度来说,所谓“食物相克”这一论断是站不住脚的。有些所谓“食物相克”,其实体现的是人们对营养知识的“一知半解”,如所谓“同时吃茶叶和鸡蛋会降低机体对蛋白质、铁的吸收”,事实上,鸡蛋并不是铁元素的主要来源,肉类才是,且...
牛肉能不能和
猪肉一块
炖
答:
牛肉和
猪肉
不能一起炖。牛肉和猪肉不共食的说法由来已久,这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同...
猪肉
、鸡肉、鱼肉
一块
混合绞碎,做成肉丸可以吃吗?
答:
猪肉
鸡肉鱼肉
一块
缓和搅碎,做成肉丸可以吃吗?可以吃,但是不会太好吃,因为呀,猪肉和鸡肉可以缓做,猪肉和鱼肉绞到一起,可能就不是饭好吃了
煲汤的步骤!
视频时间 00:19
猪身上最嫩的
一块
肉叫什么
瘦肉
答:
这种
肉含有
优质的蛋白质、脂肪和维生素,非常适合人体生长和发育的需要。猪里脊分为里脊和通脊。里脊,也称为小里脊,位于脊椎骨内侧,从腰子到分水骨之间,形状呈长条圆形,一头较细,是猪身上最嫩的肉之一,但因其分量较少而显得珍贵。通脊肉,也称外脊,位于里脊上方,含有适中的油脂,是
猪肉
中风味...
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