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猪肉瘦肉有一块发黑
煮熟的
猪肉
上
有一
层反光的东西
答:
是反光,因为
猪肉
会产生油,太阳会产生七色光,光反射到眼球上,由于角度不同光的颜色也不同,橘子皮也会这样 猪肉闪闪发光,证实这块猪肉中
含有
大量的磷光发光杆菌。磷光发光杆菌属于革兰氏阴性杆菌,多存在于猪肉的
瘦肉
部分,当有较多的磷光发光杆菌存在时,就会使肉发出荧光。将该菌移至未发光的新鲜猪肉...
猪
瘦肉
里有红色血点能吃吗,是病死
猪肉
吗?
答:
能吃,不是。猪皮上面出现红点有可能是在宰杀的过程中产生的,在的宰猪和以前的方法有所不同,不是直接生杀,都是先用电击将猪电死,再放血,很多猪由于体位问题导致
肉
中很多较小的血管中的血液不能完全放出,出现了这种肉中带有红点的现象,是可以食用的。
猪皮内部肥肉有紫色斑块 是不是病
猪肉
啊? 紫斑块没深入到
瘦肉
部分
答:
这是死前挣扎,导致碰撞到某些部位,内出血,所以死后这些淤血发紫,有点类似的淤青。。 放心吧,这种猪皮内的乌青块属于正常现象,没问题的。
早上去肉菜市场买来的
瘦肉
怎么会有像虫子一样的东西?好恶心,求解...
答:
不过路先生表示可以为杨女士退货,并且免费为杨女士更换
猪肉
。这里还有另外一篇报道:“真是买菜有风险,涉足需谨慎。恨自己要食人间烟火,又没有炼就一副火眼金睛。”家住市区的朱女士给本网报料,24日早上,她在江滨市场买来的
一块
肉里,发现了很多米粒状的白点。她说,通过查询和比较,这些米粒状的...
怎样辨别
猪肉有瘦肉
精
答:
1看
猪肉
皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下,瘦肉精猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会
有一
层脂肪,肥膘约为1cm—2cm,太少就要小心了。2看猪肉的颜色。一般情况下,
含有瘦肉
精的猪肉特别鲜红、光亮。因此,...
同
一块猪肉
肥的部分有尿骚味,瘦的部分没有是怎么回事,生肉没有,煮熟后...
答:
有可能你买的
猪肉
是没腌的公猪,
有一
股骚味,因为煮熟了它的气味,才会散发出来,生的时候是看不出的,或者也可能是母猪肉,他的肉饼小清新,但是确实不好的
请问:
猪肉
切一刀,发现肉里有象小米粒似的东西。这是怎么回事啊?你好...
答:
囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维(
瘦肉
)中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切,一般厚度1厘米,长度20厘米,每隔1厘米切一刀,切4-5刀后,在切面上仔细看,如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡,即是囊包虫。这种
猪肉
即是米猪肉。首先要看吃法,如果不是采用炒的方法做菜,也不必...
猪肉瘦肉
中有像脆骨一样的东西正常吗?
答:
那叫月牙骨,在
猪肉
的前臀尖挨着琵琶骨的位置,就是脆骨肉。
刚买的
猪肉瘦肉
上有几粒圆点的硬硬的东西是寄生虫吗
答:
你看一下是不是下图中这样的,如果是的话这是囊尾蚴,时严禁食用的。囊尾蚴是检疫时必检的项目,如果发现的话可以直接找动物卫生监督所进行投诉。
请问猪
瘦肉
和肥肉里面有像红色线状的是什么?明白的大神回答,感谢!第...
答:
红色线状物应该是血管,只要是在大的农贸市场或者是大型超市买的
猪肉
,都应该是通过检疫了的,质量都有保证,能放心食用,你可以观察有没有动静,一般是没什么问题的,反正,确保煮熟再食用。
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