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碱水面和挂面区别
减肥
挂面和碱水面
哪个好 挂面和碱水面的
区别
答:
1、减肥
挂面
比
碱水面
好,因为是没有添加任何添加剂。2、碱水面:在面粉加入碱,去除面团中的酸味。3、挂面:用谷物或豆类的面粉加水磨成的。4、碱水面特点:去除面团中的酸味,使成品更为膨大、洁白、松软。对好碱的关键是掌握好碱水的浓度,一般以浓度40%的碱水为宜。5、普通面特点:主要特点是,...
请问减肥
挂面和碱水面
哪个好
答:
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碱水面
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我想问一下减肥
挂面和碱水面
哪个好?
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