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简述油脂的自动氧化反应机理
根据安全要求,
油脂
类物质严禁接近哪一类气瓶
答:
根据安全要求,
油脂
类物质严禁接近氧气瓶。氧气瓶中存放的是纯氧,而纯氧的性质和空气不同,纯氧
的氧化
作用比空气强烈得多,倘使油脂特别是含不饱和脂肪酸的油脂,遇到纯氧,其氧化过程将大大加快,并迅速放出大量热量,一时来不及散发,温度猛烈上升,靠近氧气瓶或减压阀的油脂就会引起燃烧甚至爆炸。因此...
什么叫豆酸油
答:
此外,它还常与糖结合成苷。 多数科学家认为黄酮的基本骨架是由三个丙二酰辅酶A和一个桂皮酰辅酶A生物合成而产生的。经同位素标记实验证明了A环来自于三个丙二酰辅酶A,而B环则来自于桂皮酰辅酶A[1]。 1、分类: 根据中央三碳链的
氧化
程度、B-环连接位置(2-或3-位)以及三碳链是否构成...
油脂
在氢
氧化
钠溶液中发生的化学
反应
属于 [ ] A.中和反应 B.水解反应...
答:
BC
皂化
反应的反应
方程式
答:
皂化
反应
是一种化学反应,通常指的是
油脂
在碱性条件下的水解反应。在这个过程中,油脂与氢
氧化
钠发生反应,生成甘油和高级脂肪酸盐。甘油是保湿剂,可用于各种产品;而高级脂肪酸盐是去污剂,其分子既亲水又亲油,能形成乳浊液,去除油污。这一反应广泛应用于肥皂和洗涤剂的制造过程中。在皂化反应中,油脂...
怎样防止食用油
油脂
酸败
答:
低温贮藏,避免阳光,隔绝空气!
如何学好化学?
答:
三、
反应
条件:酯在酸性条件下的水解通常需要在加热条件下进行。温度的提高可以促进反应的进行,因为这增加了反应物分子的运动,从而增加了它们之间碰撞的机会。四、应用:酯的水解在许多领域都有重要的应用。例如,
油脂的
皂化是一种生产肥皂的方法。油脂中的酯在氢
氧化
钠(碱性催化剂)的作用下水解,产生...
下列物质中,在一定条件下能和NaOH溶液发生
反应
的是( )A.乙醇B.甲苯C...
答:
A、乙醇与氢
氧化
钠不
反应
,故A错误;B、甲苯与氢氧化钠不反应,故B错误;C、
油脂
与氢氧化钠反应生成高级脂肪酸钠与甘油,故C正确;D、汽油属于烃的混合物,与氢氧化钠不反应,故D错误.故选:C.
PVC与PE有什么区别
答:
名称上,PVC是聚氯乙烯,PE是聚乙烯 价格上,PVC便宜,PE贵 性能上,都不耐热,<45℃情况下使用(有人对PE分子结构做了改变,即PEX和PERT,可耐高温)应用上,PVC应用更广泛,也和它便宜有关系,PE的应用远没有这么广泛 卫生性能上,PVC因为有氯,在加热的时候会释放出氯气,和空气中的水发生反映...
某天然
油脂
10克,需1.8克氢
氧化
钠恰好完全皂化,又知1000克该油脂硬化时...
答:
油脂是高级脂肪酸的甘油酯。甘油是丙三醇。所以1mol油脂皂化需要3mol NaOH 现在m(NaOH)=1.8g n(NaOH)=1.8/40=0.045mol 所以n(油脂)=0.045/3=0.015mol 所以
油脂的
相对分子质量=10/0.015=667 所以1000g油脂物质的量=1000/667=1.5mol 消耗H2物质的量 = 12/2 = 6mol 即1.5mol油脂...
专家 我想用废豆油做生物柴油,但是不知道最佳的步骤,还有其中的水洗也不...
答:
你的整个反应工艺有问题,主要还是你对酯化
反应机理
不了解,最后蒸馏出的产品是稠状的,说明酯化反应不完全,得到的不是生物柴油。而且你阐述的不具体,下层是甘油水溶液,你还要反应什么? 酸催化时温度和时间都不够,反应肯定不彻底。此工艺太复杂,产品质量不好控制,你做的有点太乱了。
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