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红烧牛肉怎么做好吃
冷冻
牛肉怎么做
才能
好吃红烧牛肉
的做法
答:
1、
牛肉
500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。2、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用;油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠...
红烧牛肉
的做法窍门有哪些
答:
红烧牛肉
面的做法窍门有:一、牛肉冷水下锅,煮出血污,才能保证汤清,捞出来不能用冷水冲,用温水冲洗干净。二、牛肉最好选牛腱肉,肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香。三、红烧牛肉的做法,首先准备食材:牛肉:300克、姜:4片、花椒:30粒、大料:2个、植物油:...
红烧牛肉怎么
烧
好吃
又烂
答:
红烧牛肉
选用牛腩的位置来做比较
好吃
又软烂,做法如下:食材准备:牛肉500克 辅料准备:草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。一、将草果、干辣椒、丁香、香叶、...
红烧牛肉怎么
做法
好吃
答:
主料:牛腩300克 辅料:姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克
红烧牛肉
的做法 1.将恒都有机牛腩肉洗净切块 2.牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾 3.将牛肉捞出...
怎么红烧牛肉好吃
又嫩
答:
红烧牛肉
的主料:牛肉 红烧牛肉的辅料:姜、花椒、大料、盐、干辣椒、香叶、桂皮、葱、蒜、醋、红烧汁、山楂 红烧牛肉的做法:1、牛肉洗净切块 2、牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾 3、将牛肉捞出,用温水冲洗干净 4、锅里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮,炸香 5、...
红烧牛肉怎么做
烂的快?
答:
有人认为“炖
牛肉
,
好吃
不好做”。其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当肉香烂”。选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食,其肉质则发紧发柴。适于炖吃的牛肉部位很多,如腱子、腰板、弓口、胸口、...
红烧牛肉怎么做好吃
又嫩土豆
答:
锅开后撇去浮沫,再捞出冲洗一下;另将土豆去皮洗净,切成滚刀块。将牛肉放入锅内,加入料酒、生抽、葱段、姜片、花椒、大料、白糖和少许食盐,再注入适量清水,然后盖上锅盖,开中火开始烧制。大约烧四十五分钟,加入土豆块,再继续烧十分钟即可关火,香味浓郁的
红烧牛肉
土豆就做好了。
红烧
牛头肉
怎么做好吃
答:
2、先把牛头肉外面均匀地裹上一层淀粉,然后起锅倒入适量的食用油。用大火将油烧至七成热的时候,把牛头肉放进去。这个油温炸出来的
牛肉
,口感外脆里嫩非常
好吃
。炸至定型后捞出备用。3、炸牛头肉的油留下少许,放入葱、姜、蒜爆香。然后放适量的豆瓣酱,煸炒出香味,放少许料酒。料酒可以有效的...
红烧牛肉
(啤酒)的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
材料
牛肉
1斤半,啤酒半瓶、八角,花椒,桂皮,陈皮,大葱1根、都少许。老姜1个、红油豆瓣,泡豇豆3根、泡姜1个、小葱白几根、老抽、料酒、味精。做法 1、把牛肉洗净,切成小方块,老姜洗干净拍破,葱切成几断。泡豇豆切成1厘米长即可。2、热油锅放牛肉下去炒,把血水炒没有了,再放料酒炒1分钟...
红烧牛肉怎么
煮
好吃
答:
红烧牛肉怎么
煮
好吃
方法/步骤 1 材料洗干净备用 2 锅里加入清水,再下牛肉、姜片、大葱花雕酒焯水 3 焯水后的牛肉用水冲洗干净 锅里下少许油煸炒牛肉,把牛肉的水份煸炒干 再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味 再加入洋葱翻炒均匀 加入花雕酒翻炒 再加入生抽 下冰糖翻炒均匀 再...
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