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老昆明小锅米线做法
米线
的介绍
答:
20世纪20年代初,他把玉溪小锅煮品的
制作方法
用上,传到昆明,并不断加以改进。1938年,翟永安到端士街去经营。端士街共有三家小锅煮品店,口味俱佳,但总以翟永安为最突出,至今有些
老昆明
还念念不忘端士街的
小锅米线
。八: 大锅肠旺米线:“米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压...
昆明
的美食有什么?
答:
麻麻鸡的
做法
如下:鸡处理好,下锅煮2—3小时,在表皮均匀涂上调料,整鸡切成大小均匀的鸡块,撒上花生碎、胡萝卜丝和香菜,鲜香麻辣,味道令人无法自拔。鸡肉米干中的米干是将米浆上锅蒸熟的米制品,米干加入新鲜的鸡汤,鲜美可口、米香浓郁。第三种:
小锅米线小锅米线
是
昆明
的老味道,一个锅一份...
昆明
早餐有那些?
答:
麻麻鸡的
做法
如下:鸡处理好,下锅煮2—3小时,在表皮均匀涂上调料,整鸡切成大小均匀的鸡块,撒上花生碎、胡萝卜丝和香菜,鲜香麻辣,味道令人无法自拔。鸡肉米干中的米干是将米浆上锅蒸熟的米制品,米干加入新鲜的鸡汤,鲜美可口、米香浓郁。第三种:
小锅米线小锅米线
是
昆明
的老味道,一个锅一份...
昆明
人一般吃些什么早餐?
答:
麻麻鸡的
做法
如下:鸡处理好,下锅煮2—3小时,在表皮均匀涂上调料,整鸡切成大小均匀的鸡块,撒上花生碎、胡萝卜丝和香菜,鲜香麻辣,味道令人无法自拔。鸡肉米干中的米干是将米浆上锅蒸熟的米制品,米干加入新鲜的鸡汤,鲜美可口、米香浓郁。第三种:
小锅米线小锅米线
是
昆明
的老味道,一个锅一份...
米线
的介绍
答:
20世纪20年代初,他把玉溪小锅煮品的
制作方法
用上,传到昆明,并不断加以改进。1938年,翟永安到端士街去经营。端士街共有三家小锅煮品店,口味俱佳,但总以翟永安为最突出,至今有些
老昆明
还念念不忘端士街的
小锅米线
。八: 大锅肠旺米线:“米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压...
请问:经常吃
米线
有坏处吗?米线是用什么做的?
答:
20世纪20年代初,他把玉溪小锅煮品的
制作方法
用上,传到昆明,并不断加以改进。1938年,翟永安到端士街去经营。端士街共有三家小锅煮品店,口味俱佳,但总以翟永安为最突出,至今有些
老昆明
还念念不忘端士街的
小锅米线
。大锅肠旺米线 “米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序...
小锅米线
的由来?
答:
始于清代,沿袭至今,原为新春迎“神赛会”,每年农历正月,各乡村和街道轮流迎祀“土主”偶像巡视。“土主”偶像到哪个村,哪个村开始过年,各乡村要组队迎神,表演花灯戏、舞狮等民间歌舞。届时各家各户买肉、备酒、备米线,邀请亲朋好友到家过节,为准备节日宴席,具有独特风味的小吃一一
小锅米线
伴随...
昆明
人的早点吃什么?
答:
麻麻鸡的
做法
如下:鸡处理好,下锅煮2—3小时,在表皮均匀涂上调料,整鸡切成大小均匀的鸡块,撒上花生碎、胡萝卜丝和香菜,鲜香麻辣,味道令人无法自拔。鸡肉米干中的米干是将米浆上锅蒸熟的米制品,米干加入新鲜的鸡汤,鲜美可口、米香浓郁。第三种:
小锅米线小锅米线
是
昆明
的老味道,一个锅一份...
西点培训前十名学校
昆明
答:
4、鲜花饼。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。5、
小锅米线
。小锅米线是
昆明
人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。
昆明
特色小吃
答:
小锅米线
是
昆明
最具代表性的美食名片,昆明人爱吃小锅米线胜过过桥米线。一小锅,白的米线、绿的小菜、红的酱汤,色香味俱全,诱人垂涎。米线、小菜、酱料、腌好的肉一起在小铜锅里和着汤汁慢煮,汤汁在锅里咕噜噜沸腾翻滚,宛如一首欢快的协奏曲,汤汁渗入米线里,鲜甜入味。一碗小米线下肚,从舌尖到...
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