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老母鸡怎么炖才嫩不柴
各种炖菜的做法大全集窍门
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5. 炒锅入油,中火,下入五花肉煎至断生,然后下入姜片,煸炒出香;6. 加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色;7. 下入酸菜扒炒,然后加入半锅水,大火煮沸后转小火,
炖
至水分收至八成干;8. 最后下入拉皮,再加半勺盐,翻炒均匀,如果颜色不够深可再加少量老抽,最后加少量鸡精胡椒粉调味,收至...
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