11问答网
所有问题
当前搜索:
老母鸡怎么炖才嫩不柴
炖
鸡肉最忌放什么?
怎么
做好吃?
答:
放以上三种香料的主因无非是想去除鸡腥味,效果是可以达到,但反作用过于强大而导致美味变怪味。其实去除鸡腥味也不是一定要动用这些香料,只要方法对了,一切都手到擒来。
炖
鸡肉怎么做好吃?1、鸡肉要不要先焯水 在焯水的这个问题上永远争不清,辩不明。但焯过水的鸡肉炖出来的味道和口感,就是没有...
怎样
做鸡肉既有肉吃又有汤喝,鸡肉好吃又
不柴
?
答:
鸡汤是一种特别滋补的营养佳品。想煲出一碗好喝的鸡汤也不是容易的事儿,今天给大家分享一个
怎样炖
鸡汤的好喝的方法!而且鸡肉好吃也
不柴
!1、在炖鸡汤的时候,我们首先要学会选择鸡肉,有些人喜欢熬鸡汤的时候比较喜欢挑选一些老的鸡肉。其实童子鸡肉熬汤是最适合的,因为童子鸡肉内含有大量的蛋白质,...
炖
鸡汤要不要焯水
答:
就是很多人都是比较喜欢喝的汤类,在煲鸡汤的时候加入一些香菇红枣或者是枸杞这样炖出来的鸡汤,不仅汤味鲜美,而且营养又大补。那对于鸡汤
怎么炖才
会更加好喝呢?到底要不要焯水呢?那对于大厨来说也是要告诉你牢记这几点。其实绰水就是为了去除血液,这一点我们大家都是非常认同的,但是...
鸡煲汤要焯水吗
答:
炖
鸡汤需要先焯水,焯水之后炖出来的汤更漂亮,也没有腥味,具体做法如下:主料:
老母鸡
块1000克。辅料:葱姜 适量;盐6克。步骤如下:1.剁好的鸡块,凉水下锅,煮至开锅,捞出再次冲洗干净。2.汆过水的鸡块放入锅中,加入葱姜。其实简单的食材加上最简单的做法,就可以成就不可多得的美味。3....
鸡肉
炖
什么能提高免疫力、
答:
1美国科学家发现用慢火煮的鸡汤,含有一种能增强鼻咽部血液循环和粘膜分泌作用的物质,能有效抵抗病毒的入侵,在流感流行时节,喝鸡汤能收到一定的预防流感的效果。即使患了流感和感冒,喝鸡汤也能保持呼吸道通畅,减轻鼻塞、咳嗽等症状。蘑菇含有干扰素的诱导剂,它能提高人体内干扰素的水平,而干扰素能...
炖
鸡汤需要焯水吗
答:
但要注意的是,鸡肉要热水下锅,不能冷水下锅,否则口感会变
柴
。具体该怎么做呢?下面我和大家分享
炖
鸡汤的做法,喜欢喝鸡汤的朋友快收藏起来,和饭店里做的一样好喝。【炖鸡汤】准备
老母鸡
、大葱、生姜、食盐、蚝油、料酒、花椒粉、食用油等。【做法】1、到菜市场买一只活的老母鸡,让小贩帮忙处理...
关于小鸡
炖
蘑菇,你认为
怎么
做才好吃?
答:
小鸡炖蘑菇,顾名思义,是鸡和蘑菇一起炖,
如何炖
煮的好吃,首先要看原材料,如果是农家产的
老母鸡
,不需要太多的调味料,简单
炖煮
都很美味儿。其次,蘑菇也很重要,蘑菇的种类多种多样,采用什么蘑菇制作决定汤的鲜度,有些蘑菇不是土腥味儿重就是没什么香味儿,而如果选用上等的蘑菇,如用松茸来...
手撕鸡为什么选用
老母鸡
比较好?
答:
对孕妇来说,鸡汤喝腻了,就可以选用
老母鸡
来制作手撕鸡。这时不仅可以起到解腻的作用,也不会耽误补充营养。两不耽误,何乐而不为呢!建议采用饲养了八九个月的鸡最好。这个时候的鸡肉自身不会因过于
鲜嫩
,再
煮
制的过程中,肉质容易散掉;也不会像老鸡的鸡肉过老,增加制作时间,影响口感。手撕鸡...
哪种鸡最适合煲汤?
答:
在浙江每家每户都很喜欢三黄鸡汤。4、土鸡:即本地鸡,土鸡没有污染,自由生长,肉质地圆润,营养成分也高,煲汤后心灵鸡汤一家老小都适合吃,好吃又下饭菜。5、童子鸡:童子鸡的肉含蛋白质比较多,且含弹力结蹄非常少,更加容易被人体吸收。次之,用于煲鸡汤的鸡,能选
老母鸡
,
母鸡炖
的汤更滋阴养血...
老母鸡
和鲍鱼
怎么
煲汤好吃
答:
母鸡
和鲍鱼怎么煲汤?鲍鱼鸡汤的做法 食材:瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量 制作步骤:鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净.砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉,鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内加盖大火...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
7
8
9
10
12
11
涓嬩竴椤
其他人还搜