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肉臊子面的做法
面哨子怎么做好吃,面哨子的家常
做法
答:
1片
臊子面的做法
1.280克面粉加140克水揉成光滑的面团(如果有手擀面的话可以从第5步开始)2.面团包上保鲜膜静置20分钟(可以用这个时间来切菜)3.把面团擀成片,厚度根据自己需要 4.两面撒一点粉,然后折起来切成合适的宽度,然后再抖开即成手擀面 5.黑木耳提前泡好切成小块,豆腐干和红萝卜...
正宗
臊子面的做法
答:
1、材料:盐2克,鸡精2克,辣椒末5克,酱油10毫升,花生油20毫升,面条500克,小葱一根,猪瘦肉250克。2、将瘦肉剁成肉末,小葱切成葱末,锅中加适量油烧热,放入肉沫翻炒,加入酱油着色,然后加入开水。3、加入辣椒末和葱末,将面条放入开水中,煮熟,将面条盛入碗中,将
臊子
汤浇在苗条上即可。
四川猪肉
臊子的做法
四川猪肉臊子怎么做
答:
一、第一步把猪肉用菜刀切粒,放旁边备用,如下图所示。二、然后用菜刀把芹菜洗净切粒,放旁边备用,如下图所示。三、锅内放入适量的油,点火加热,放入葱姜炒香,如下图所示。四、放入猪肉,用铲子进行煸炒后,多翻炒几次,如下图所示。五、然后加入料酒,耗油,生抽,翻炒均匀,加入芹菜粒,如...
如何做臊子面
臊子面做法
答:
材料:面条(生)200克,土豆50克,胡萝卜50克,芹菜1根,豆腐干2块,韭菜1根,木耳30克,黄花菜30克,葱1根,姜2片。辅料:酱油两勺,盐一勺,胡椒粉一勺,十三香一勺,高糖500g。步骤:1.面条准备好了。如果你有困难,你可以在面馆买新鲜的面条。2.食材切丁,准备好。3.切葱花和姜末备用。4....
大同刀削面
臊子的做法
答:
制作步骤:1、所需材料。696424 2、大肉洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片。3、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色。4、油开始冒泡沫。5、当油中的泡沫渐渐变完时倒入肉片中火煸炒。6、翻炒。7、刚开始炒慢慢会出来水分,中火继续翻炒。8、直到肉中煸炒出来的水分消失,留下油,...
正宗陕西岐山
肉臊子的
家常
做法
怎么做好吃
答:
正宗陕西岐山
肉臊子的做法
1.将五花肉肥瘦肉分别切开,切成一厘米左右大小,肥瘦比例最好是4:6 2.准备好调料(有些调料没有拍照)3.热锅倒入油,先放肥肉翻炒 4.待肥肉出油后,倒入瘦肉,翻炒,把肉中的水分炒出来 5.当油变得清亮时说明水分已炒出来了 6.倒入姜,大葱,八角,桂皮和香叶,在油...
干拌刀削面的
肉臊子
正宗
做法
答:
刀削面的
肉臊子的做法
1、把材料都准备好 2、锅中加油,比炒菜多,油热以后加入姜末,炒制姜末变黄 3、然后把肉馅放进去炒制 4、加入葱和蒜继续翻炒 5、加入耗油,老抽,继续翻炒 6、肉馅炒熟以后用铲子弄一边,把豆瓣酱放进去炒 7、豆瓣酱炒出红油,与肉馅混合,加入肉桂粉,继续翻炒 8、...
什么是
臊子面
?
答:
有一次,周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨,风寒入骨,服过百药不见起色,数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱,为文王擀制了一碗热腾腾的面条,文王吃的大汗淋漓,精神焕发,后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。
臊子面
故而又名“嫂子面”或者“哨子面”,而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。
岐山
臊子面
家常
做法
,正宗岐山臊子面怎么做
答:
用料1 (岐山哨子)五花肉 葱 姜 干辣椒面 五香粉 十三香 盐 用料2 (岐山臊子面)面 鸡蛋 蒜苗 胡萝卜 土豆 木耳 豆腐 岐山
臊子面的做法
(岐山哨子)【做肉哨子】 选精五花肉,洗净,连皮切成1cm见方的小片,给锅里放上油,油热后放入葱丝、姜丝煸出香味,放入肉片(最好先放肥肉,待肥肉炒至...
臊子面
怎么做
答:
1、五花肉整块入热水锅,煮熟后取出。2、葱,韭菜,蒜苗,一起切成碎丁。3、番茄切丁。4、炒锅中入油,入葱花爆香,然后入肉丁,白萝卜丁,胡萝卜丁,木耳丁,黄花菜丁,这几样不太容易熟,要先爆炒,至半熟后再把剩下的食材(除韭菜蒜苗先不要入锅)一起倒入,翻炒片刻后加水。5、加水,量视...
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