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蒸好的馒头怎么做好吃
馒头
怎样
蒸好吃
答:
水开后入锅可能会使馒头表皮较干无弹性。2、关火后不要立刻打开锅盖,也不要一直放在锅中。关火后焖个3、5分钟再开盖,否则馒头立刻遇到冷空气,表面会发皱。3、
馒头蒸好
后,屉布不易取下。可倒些凉开水在屉布上,就可很容易地取下来,也不会粘馒头皮。4、冷却时,最好在馒头上盖上半干的...
发面
馒头怎么做好吃
答:
其实想让发面
馒头好吃
又松软,我教你一个好法子,这是我自己用过的,绝对有效,不信,你试试.1.啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半), 这样
蒸
出来
的馒头
格外松软。2.用盐水发面松软。发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口。3.冷天用发酵粉...
蒸馒头的
做法大全,怎样
蒸馒头好吃
,家常蒸馒头
答:
13.取一个剂子,用右手手掌揉,左手手指配合往里整面,14.收口朝下 15.两手一前一后搓,将面剂子搓成椭圆形 16.依次
做好
,放蒸笼里,每个
馒头
之间要空开些距离,进行二次发酵 17.二十分钟后,馒头剂子明显变大,可以上锅
蒸
了 18.大火蒸二十分钟,关火,再虚蒸三分钟,就好了 ...
馒头怎么蒸好吃
?
答:
其实为了防止馒头回缩出现口感变差的问题,在
蒸好
馒头之后不要掀开锅盖,继续盖上锅盖焖10分钟左右的时间,这样热气慢慢散出去之后可以有效的防止馒头出现回缩的情况。总结其实不仅
蒸馒头
是个技术活,包括在和面的过程当中也是需要一定技术的,因此想要蒸出来
好吃的馒头
就要在和面以及发酵过程当中下功夫。
如何
蒸馒头
松软
好吃
窍门
答:
步骤如下:1、在温水里加入糖,不要太多,
馒头
太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。2、一些家用电饭煲买的时候会有专门
蒸
东西的器具,在电饭煲里加开水,这样更省时间,把馒头放在器具上面慢慢蒸,等待一段时间就差不多了,可以用筷子碰一碰,...
怎样
蒸馒头
才
好吃
答:
面粉的选择
蒸馒头
的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋,那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来
做馒头
,而且做出来
的馒头
在弹性、口感上也会更好。只不过用高筋面粉来蒸馒头有点大材小用,毕竟高筋面粉的价格比中筋面粉要高出不少。所以从性价比上考虑,蒸馒头选中筋面粉就...
枣
馒头怎么蒸好吃
答:
第六步,做
好的
生丕再饧发十五分钟,放入蒸锅,隔凉水大火烧开,水开后
蒸
十五分钟关火,再焖五分钟,非常漂亮的红枣馒头就出锅了。既好看又
好吃
的红枣馒头,做法简单,蓬松暄软,营养香甜。满屋子飘荡着红枣馒头的香味,家里孩子最捧场,比碗口径还大
的馒头
自己拿着吃了大半个。喜欢吃红枣馒头的可以...
自家怎样
蒸
出
好吃的馒头
?
答:
在没有发
好的
面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒。用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起。假如效果还是不够理想,则在馒头上屉后,在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出
的馒头
同样松软
好吃
。发面时在面粉里放点盐,也可使蒸出的馒头松软可口。发面时放一些白糖,蒸出的馒头又白又松软。教教你
怎么
用...
蒸馒头的
技术 想学蒸馒头去哪里?
答:
蒸馒头
主要还是在于面团的发酵要
做好
,具体步骤如下: 配料:面粉1千克,酵母3克,温水500毫升。 1.将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。 2.把酵母放入温水中溶解。可以用筷子进行搅拌。 3.将溶解的酵母水倒入面粉中和面。 4.将面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。 5.发酵面团。将面团放置在30...
如何
蒸
出好看又
好吃的馒头
?
答:
15.可以供奉
的馒头做好
了!
蒸馒头
用什么火候,决定了馒头香味和蓬松度。而问过不少人蒸馒头的方法,有人说用大火,还有人说用小火,其实这2种做法我都不建议,因为在蒸馒头时,不同阶段,用的火候都是不一样的,如果全程都用大火,会使馒头不蓬松,而全程用小火,就会导致馒头不香。
怎么
掌握火候...
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