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蒸馒头怎么发面才好吃
做
杂粮
馒头
的面
怎么
发
答:
面香扑鼻的杂粮
馒头
就
做
好了,松软可口,好吃有营养,就连从不吃粗粮的人也难以抵挡它的魅力。配上一些炒菜,吃着满口香的杂粮面馒头,真是幸福感爆棚啊。这道松软好吃的杂粮面馒头,聪明的学会了吗?【小贴士】:1.杂粮面馒头要想
好吃发面
是关键,一定要将面发好;2.发面时间长短受温度的影响,...
干酵母
怎么发面做馒头
答:
酵母
馒头
的烹饪技巧 1、醒面:第一次是和面后,一定要等
面团
醒好,里面空气很多,面团膨胀起来后才可拿出揉搓;第二次醒面是揉搓成想要的形状后,需要等待二十分钟左右,等馒头体积变大、拿起来有轻盈的感觉后,才可进行下一步,否则立即上锅
蒸
出来的会是死面,馒头不会蓬松。2、上锅倒入冷水,是为了...
蒸馒头
,最快的
发面
方法是什么,多长时间呢?
答:
这主要是因为外面很多店子里面蒸的馒头,已经大不如从前了,不仅价格贵。而且馒头的卫生安全也非常的堪忧,所以在家制作馒头,卫生方面还是非常有保障的,但很多人却做不出香软的馒头,其实制作馒头是一件非常简单的事情。想要
馒头蒸
出来
好吃
,最主要的就是
发面
,一般网上都会说发面用蜂蜜或者酵母。
蒸馒头
...
谁能告诉我
怎样发面蒸馒头
?我想要详细的方法。
答:
(6)
蒸馒头
时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。
怎样
把
馒头蒸
制得既松软、又有筋力?窍门如下:1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、
发面
应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和...
馒头怎么做才
松软
好吃
?
答:
3,然后,取出
面团
,这一步,有点需要花费力气了,毕竟
好吃
的
馒头
,不是天上掉的。我们一定要使劲揉面排气,排到什么程度呢,切开里面没有任何的气孔,说明已经好了,可以揉馒头了,这样
蒸
出的馒头,表皮才光滑,才有嚼劲。4,再分成大小差不多的小剂子,我没有称哦,都是凭感觉来的,如果家里人...
怎么发面
,
做馒头
,具体步骤是什么?
视频时间 00:39
蒸馒头怎么发面
?
答:
1.将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。2.在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。3.此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右(冬季需要2小时左右,如放在暖气边,则是1小时)4.
面团
膨胀到...
发面馒头怎么做好吃
答:
其实想让
发面馒头好吃
又松软,我教你一个好法子,这是我自己用过的,绝对有效,不信,你试试.1.啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半), 这样
蒸
出来的馒头格外松软。2.用盐水发面松软。发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口。3.冷天用发酵粉...
蒸馒头怎么发面
答:
把所有的原材料放在一起,水不要一次加完,慢慢搅拌着加,把面粉搅拌的没有干粉了就可以了。用手把面絮揉成一个光滑的
面团
,揉成面团后表面抹一点水,盖好进行发酵。(如果温度够大约一个小时左右就可以发酵完成)。
馒头
,在北方有些地方也称“馍”等,在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则...
蒸馒头
快速
发面
的方法(蒸馒头想要快速发面)
答:
放在温暖处
发面
发面的时候,要把面盆放在温暖的环境下,冬天可以放在暖气片旁边,夏天直接放在常温下即可;如果是在春天或者秋天,先在蒸锅里烧一锅温热水,然后把面盆放在蒸锅上发面,这样也能加快发面速度。
蒸馒头
要凉水上锅 蒸馒头想要暄软
好吃
,一定要凉水上锅,如果热水上锅的话,蒸出来的馒头暄软...
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