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蜂蜜白酒白醋发面比例
用什么
发面
蒸的馒头松软好吃呢 发面蒸馒头松软好吃的方法
答:
1、加
蜂蜜
。
发面
的时候加一些蜂蜜不仅可以让发面的速度更快了,而且发出来的面会更加的好吃美味哦,尤其是用这样的面做馒头、花卷或者是味道偏甜一些的美食,简直不要太美味。方法是先向面粉当中加入以一比一
比例
配好的食用盐和白砂糖,再加入两勺蜂蜜进去,将它们搅拌均匀之后向面粉当中加入温水,一边...
没有酵母
白醋
怎么
发面
?
答:
2、使用老面 这是以前的传统方法,可以到卖包子的哪里买一点来。以前的都是买的酵母发好面后留下来的。这种光靠老面的方法,需要的时间就很长。大概在8到10个小时左右。3、可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。4、可用
蜂蜜
代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软...
如何
发面
蒸馒头
答:
方法如下:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)
发面
时如果没有酵母,可用
蜂蜜
代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
怎么做真正的老面酵头?
视频时间 1:12
发面
碱大了怎么办
答:
蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。 (3)冬天室内温度低,发面...
不用酵母
发面
馒头的做法和配方
答:
面团
揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。2、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。3、冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
用什么
发面
最健康又好吃?
答:
发面
用低筋面粉发面比较好吃一些,这种面粉做出来的馒头松软好吃,具体做法如下:配料:低筋面粉1千克,酵母3克,温水500毫升。1.将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。2.把酵母放入温水中溶解。可以用筷子进行搅拌。3.将溶解的酵母水倒入面粉中和面。4.将面揉成光滑的
面团
,盖上...
馒头蓬松柔软添加料酒还是
白醋
答:
馒头小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要...
发面
可以第二天用吗?
答:
发面的小窍门 1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。2.发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。3.冬天室内温度低,发面需要的时间较...
急急急,第一次蒸馒头严重失败,酵母被热水烫死了,面不发,怎么办啊_百度...
答:
正确的掌握
发面
步骤是关键。由小苏打、
白醋
、清水按照1:1:3的
比例
混合形成的面碱溶液,10分钟就能发好
面团
。所需材料:小苏打(1份)、白醋(1份)、清水(3份)、白砂糖适量。方法如下:1、准备一个碗,加入适量的小苏打、白醋,因为小苏打和白醋混合能形成面碱。再放入比它们的量多3倍的清水,...
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