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辣辣菜学名叫什么
家常菜酸辣土豆丝的制作方法
是什么
?
答:
也可以防止氧化变黑。炒制土豆丝时火候要大,动作要快,以保持土豆丝的爽脆。醋的加入要在土豆丝快熟的时候,这样酸味才会更加鲜明,不会被炒散。如果喜欢吃辣,可以适量增加干辣椒的用量,或者使用辣椒粉。以上就是酸辣土豆丝的详细制作方法,这道菜简单易学,营养丰富,非常适合家庭日常做菜。
辣椒属于
什么
类蔬菜
答:
辣椒属于茄果类、果菜类蔬菜。辣椒属一年生草本植物,果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见,可作为蔬菜或者调味品食用。辣椒果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡...
什么菜
辣味十足?
答:
辣
炒蛳螺、剁椒白菜、鲶鱼豆腐。。。不过有些我都没有那口福,呵呵,但还是喜欢自家的家乡菜。顺便说一下,人们喜欢多吃点辣的,给身体增加热量。营养学家提醒大家,辣味食物最好放在中午吃。对于一下班喜欢和朋友或同事跑去吃麻辣香锅、水煮鱼的人来说,可能感到有些失望,但避免晚上吃辣可以很好地...
大头菜
叫什么
答:
问题八:大头菜包菜又一别名
叫什么
大头菜很多名字,芥菜,芜菁、芥辣、芥菜疙瘩包菜叫甘蓝 问题九:卷心菜是
什么菜
? 卷心菜 (cabbage),
学名
结球甘蓝,结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白...
山葵或
叫辣
根(horseraddish)与芥末(mustard)有
什么
区别,味道好象是一...
答:
二是辣根,又称西洋山葵山葵、西洋山嵛菜、山葵萝卜,
学名
Armoracia rusticana G. M. Sch.英文名Horseradish,制成品也称WASABI,目前市售的山葵酱(青芥辣)和山葵粉大多因为成本的原因采用辣根制作,真正用山葵制作的产品至少售价它的5倍以上,辣根原产于欧洲南部和土耳其,早在80年前就由英国人引入...
老干妈香
辣菜
里面
是什么菜
答:
泡菜。老干妈香
辣菜
是一种以脆爽口感为主的泡菜,主要原料是洋葱、胡萝卜、大白菜、辣椒、盐等,其制作方法为:先将洋葱、胡萝卜、大白菜切成小块,再加入适量的盐腌制一段时间,然后再加入辣椒和各种调料进行调味,最后放置在容器内进行发酵而成。
辣根
是什么
?
答:
说白了就是青芥末~~也叫青芥辣~~我们通常所说的"芥末"实际上是三种不同的东西,一个是山葵。二是辣根,又称西洋山葵山葵、西洋山嵛菜、山葵萝卜,
学名
Armoracia rusticana G. M. Sch.英文名Horseradish,制成品也称WASABI,目前市售的山葵酱(青芥辣)和山葵粉大多因为成本的原因采用辣根制作,真正...
香
辣
菜豆
是什么
答:
辣辣菜
脯虾米材料:猪肉碎1碗(用少许酱油,胡椒粉,麻油,玉米粉和少许清水腌一腌)做法:1、先爆香小洋葱,加入小辣椒,甜菜脯和虾米一起爆炒大概一两分钟。2、猪肉碎还未下锅前加入少许清水(大概2大匙)搅拌均匀,再下锅和虾米菜脯一起炒。(如果没有加水,肉碎下到锅里不会散开)3、炒至肉的颜色转白后,加入...
煮酸
辣菜
的”酸辣”指的
是什么
配料?如何调制?多谢!
答:
(4)将干红辣椒去蒂,籽洗净,放入锅内,加少许水煮10分钟。拣去辣椒不用,把辣椒水倒入碗内,将苹果片捞出,浸入辣椒水内,再加入白醋,精盐,晾凉后把卷心菜、胡萝卜片浸泡其中,放入冰箱内,20小时后即可食用。特点:酸辣适口,增进食欲。辣白菜 材 料: 高丽菜 600克、白糖 1大匙、柠檬汁 ...
请问这个
菜学名是什么
?详细特性…我们这边叫“劈拉”,谢谢
答:
叫球茎甘蓝 ,又叫苤兰、劈辣、芥兰头,为十字花科,芸苔属二年生草本植物。以肥大的球状茎为产品,具有相当高的营养价值,据分析测定每100克产品中含碳水化合物2.8-6.4克,粗蛋白1.4-2.1克,维生素C 34-64毫克,还有其他维生素和矿物质,可炒食和腌渍加工酱菜。
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