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酵母粉做馒头的方法
蒸馒头
时水、面粉和
酵母粉的
比例
答:
蒸馒头
时水、面粉和
酵母粉的
比例是100克面粉配比50克水、1克酵母粉,做法如下:准备材料:面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、水100克 一、将水倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 二、将静至好的酵母水倒入面粉内。三、边倒边搅拌,拌至絮状 四、再和成光滑的面团,盖上...
怎样用自发
粉做馒头
答:
自发面粉
做馒头的
操作步骤:1、准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。2、自发粉中加温水,水温不要超过35℃。3、边加水边和面,和面5分钟。4、将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。5、继续揉面至表面无明显的
酵母
颗粒,面团表面可以蘸一些普通面粉防止粘黏。6、将面团搓成长条,切段。7...
方太烤箱如何用
酵母
发面
蒸馒头
?
答:
做馒头前需要准备到的东西有面粉 2Kg水适量鸡蛋 1个糖适量
做馒头的方法
/步骤 第一步和面和面首先要将
酵母粉
在温水中融5-10分钟,1斤面粉放10g左右酵母,和面时一边搅动一边加水,每次少量。第二步,发面将和好的面,放到30-40度的温度里进行发面 20-30分钟。第三步,揉面将发好的面进行揉面,面揉...
泡打粉
做馒头的
做法
答:
泡打粉做馒头的做法 泡发
粉做馒头的方法
如下:1、首先准备材料泡打粉3-5克、面粉500克、干
酵母粉
10克、白砂糖适量。2、接着将干酵母和少量的糖溶于水中,在一个无水无油的容器中倒入面粉,分多次倒入酵母混合液,搅拌均匀,揉搓成面团。3、然后倒入泡打粉混合至无颗粒状,盖上保鲜膜醒面20-30分钟,...
用
酵母粉
发面的正确
方法
答:
材料:面粉、
酵母粉
、水。具体
方法
:1、准备好面粉、酵母粉、水等所需物品。2、取适量的面粉放到盆里,搅拌散以后,按面粉与酵母200:1的比例取适量酵母,把酵母放在碗里用37度左右的水溶解,倒入面粉中。3、倒入酵母水时,用筷子不停地搅拌,形成小粒的块状物。4、这一步做完以后,用适量温水倒入...
用自发
粉做馒头的方法
与步骤
答:
自发
粉蒸馒头的
做法:步骤1、准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。步骤2、自发粉中加温水,水温不要超过35℃。步骤3、边加水边和面,和面5分钟。步骤4、将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。步骤5、继续揉面至表面无明显的
酵母
颗粒,面团表面可以蘸一些普通面粉防止粘黏。步骤6、将面团...
玉米面
馒头的
家常做法 做玉米面馒头放多少
酵母
答:
把酵母用温水化开,(一般500g面粉放5g酵母,量不用仔细的去称量,有个大概的量就行,放少了发酵时间长一些,放多了发酵时间短一些,),所以放到也多一些,如果只是
蒸
一锅
馒头的
话,有这个的一半就差不多了。做玉米面馒头放多少酵母 原料:玉米面500克、面粉适量。
酵母粉
、碱水各适量 1、玉米...
怎么做馒头
?
答:
当然,您也可以在和面时加少许白糖、猪油等,甚至用牛奶和面。这些都是为了促进后续面团发酵或者味道更香,属于锦上添花,可有可无,放不放看人喜好吧。只要最基本
的方法
掌握好了,不论放不放那些,都能做出暄软蓬松的馒头。
馒头的
做法:1、
酵母
用温水化开,混合均匀。2、面粉放入盆中,将酵母水一点...
用
酵母做馒头的方法
答:
色白松软,香甜味美。教您鲜
酵母馒头怎么做
,如何做鲜酵母馒头 1.盆内放入面粉,加鲜酵母(用温水2000克溶化),再加绵白糖、精盐(溶化后)揉匀,静置饧发(冬春季节盖上棉被,约1小时左右;夏秋季节盖单布,约30分钟左右)。2.案板用植物油25克涂抹,放上发面,搓成长条,摘成50个面剂(每个重...
做馒头
可以使用小苏打 泡打粉
答:
泡发
粉做馒头的方法
(1)首先准备材料泡打粉3~5克、面粉500克、干
酵母粉
10克、白砂糖适量。(2)接着将干酵母和少量的糖溶于水中,在一个无水无油的容器中倒入面粉,分多次倒入酵母混合液,搅拌均匀,揉搓成面团。(3)然后倒入泡打粉混合至无颗粒状,盖上保鲜膜醒面20-30分钟,两面光滑即可。(...
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