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酸黄瓜怎么腌
怎么
做
酸黄瓜
的
腌制方法
大全
答:
3.取出
腌黄瓜
,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中
腌制
,每日早中晚各切一次。4、春夏冬季5天,夏秋3天。出罐后沥干酱汁,放入面糊中继续腌制。每天早上、中午、晚上各烤一次。春、冬季5天,夏、秋季4天。黄瓜600g辅油、盐、酱油、蒜、姜、糖。
怎样
淹
酸黄瓜
?
答:
酸黄瓜腌制方法
如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为黄瓜的皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
如何腌制酸黄瓜
答:
酸黄瓜腌制方法
如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为黄瓜的皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
酸黄瓜
的做法
答:
酸黄瓜
制作方法:1.将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层,撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒,上面再码放一层黄瓜。2.锅内放2500克水,煮沸后加盐搅匀,待盐融化后注入装有黄瓜的器皿内,器皿内加一盖用重物压之。器皿口加盖,置于38度左右处,使其发酵。待发酵至有沫时,移至5度...
广东酸黄瓜的
腌制方法
广东
酸黄瓜怎么
做
答:
1、用料:鲜
黄瓜
1750克(选用小黄瓜),末盐50克,水1250克,蒜头20克。干辣椒15克,芹菜25克,鲜茴香25克,辣根25克,香叶4片,胡椒粒0.5克。2、制法:黄瓜洗净,芹菜去掉叶洗净,鲜茴香择洗好,辣根洗净,切片,蒜头洗净横切开。3、将黄瓜在瓷缸内放一层,然后放上适量的胡椒粒、香叶、蒜头...
酸黄瓜
的
腌制方法
简单
答:
德式腌酸黄瓜,会不会感觉有点奇妙,然后又会默默的点头,原来食物是无国界,口味都是想通的,一直认为腌酸黄瓜只有我们才会关在屋里门头腌制,看来外国人也有这爱好。如此酸的酸黄瓜,有谁不爱呢?特别是好久没吃好像好好大虐自己一番的朋友,吃点酸黄瓜准没错。话说回来,老外会
怎样腌酸黄瓜
呢?一...
怎样腌酸黄瓜
答:
酸黄瓜腌制方法
如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为黄瓜的皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
酸黄瓜怎么腌制
答:
酸黄瓜腌制方法
如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为黄瓜的皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
怎样
在家制作
酸黄瓜
答:
3.取出
腌黄瓜
,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中
腌制
,每日早中晚各切一次。4、春夏冬季5天,夏秋3天。出罐后沥干酱汁,放入面糊中继续腌制。每天早上、中午、晚上各烤一次。春、冬季5天,夏、秋季4天。黄瓜600g辅油、盐、酱油、蒜、姜、糖。
广东酸黄瓜的
腌制方法
广东
酸黄瓜怎么
做
答:
1、用料:鲜
黄瓜
1750克(选用小黄瓜),末盐50克,水1250克,蒜头20克。干辣椒15克,芹菜25克,鲜茴香25克,辣根25克,香叶4片,胡椒粒0.5克。2、制法:黄瓜洗净,芹菜去掉叶洗净,鲜茴香择洗好,辣根洗净,切片,蒜头洗净横切开。3、将黄瓜在瓷缸内放一层,然后放上适量的胡椒粒、香叶、蒜头...
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