11问答网
所有问题
当前搜索:
酸黄瓜怎么腌
酸黄瓜怎么腌
答:
3.取出
腌黄瓜
,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中
腌制
,每日早中晚各切一次。4、春夏冬季5天,夏秋3天。出罐后沥干酱汁,放入面糊中继续腌制。每天早上、中午、晚上各烤一次。春、冬季5天,夏、秋季4天。黄瓜600g辅油、盐、酱油、蒜、姜、糖。
怎么
淹
酸黄瓜
答:
3.取出
腌黄瓜
,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中
腌制
,每日早中晚各切一次。4、春夏冬季5天,夏秋3天。出罐后沥干酱汁,放入面糊中继续腌制。每天早上、中午、晚上各烤一次。春、冬季5天,夏、秋季4天。黄瓜600g辅油、盐、酱油、蒜、姜、糖。
腌黄瓜怎样
才不烂又脆不黄
答:
2、倒缸:倒缸可以散发由于
腌制
而产生的不好闻的气味,同时还可减少乳酸的产生和原果胶的分解,从而保持黄瓜的绿色和脆性。3、装罐时要紧密:黄瓜条或者黄瓜块装罐时要紧紧的排到罐子里去,不要留太多多余空间,否则做出来的
腌黄瓜
会又咸又酸。4、挤黄瓜水分时要用力:在挤出黄瓜中多余的水分时,...
腌黄瓜
想做的酸甜嘎嘣脆,该
如何
进行
腌制
呢?
答:
想要将
腌黄瓜
制作出来的美味一些,小技巧还是得考虑清楚的,黄瓜一定要清理干净,然后切割成自己喜欢的样子,加入适量盐腌渍一下,会出现水份出去必须扔掉,再加入适量盐拌匀密封性好,用重物件压着,里边水分就能更好的出去,要想让腌黄瓜的香味变得越来越好,调味品搭配的自然是非常重要的,需要将白糖,...
腌黄瓜怎么腌
最好吃
答:
腌黄瓜
最好吃的做法如下:主料:黄瓜2斤、青椒2个、小米辣5个。调料:生姜1块、大蒜半头、普通酱油200克、香醋50克、白糖20克、盐20克、大料1个、花椒十几粒、香叶3片、干辣椒2个、桂皮1块。1、把买回来的黄瓜用盐水泡上10分钟左右,目的是把农药的残留泡掉,吃着也放心,然后清洗干净,把水...
夏天
腌黄瓜
咸菜
怎么腌制
才能放久了也不坏?
答:
在咸菜里加白酒。一、夏天
如何腌黄瓜
咸菜 1、黄瓜十斤,切好。2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了 杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。补充说明:【1】、喜欢酸的朋友也可以多放些醋。【2】、大料要少放,因为大料越泡越出味。放个2...
腌黄瓜怎么腌
好吃
答:
2、第二天倒缸一次,加入少量18度盐水,以后每天倒缸一次,连倒6次。20天后可以
腌
透。3、将腌后的
黄瓜
取出,用清水浸泡1天,中间换两次水,然后压出水分,使黄瓜只含淡淡的咸味,再放入酱油、白糖、辣椒丝、味精等调料混合液中浸泡,每天翻拌两次,两天的捞出,拌入熟芝麻。4.美味又好吃的整条黄瓜...
怎样腌黄瓜
答:
腌制黄瓜
的简单方法:1、晚七点、黄瓜十斤,切成条状模样。2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。)3、把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。4、依自己口味,准备姜、蒜,我...
腌黄瓜怎么腌
答:
腌黄瓜
做法如下:材料准备:黄瓜、盐、小米辣、大蒜、姜、糖、白酒、生抽、花椒等。1、黄瓜洗净(选比较直的比较好切),在黄瓜两侧垫两根筷子,先斜切,然后黄瓜翻过来再正切,拉起来不断,就可以了。2、切好的黄瓜放入碗中,加入3勺盐(铺一层黄瓜撒一些盐),
腌制
至出水。3、姜切姜片,蒜切蒜片...
怎么
做
腌黄瓜
答:
——【
腌黄瓜
】——【制作主料】:黄瓜2斤、青椒2个、小米辣5个 【制作调料】:生姜1块、大蒜半头、普通酱油200克(黄豆酱油最好)、香醋50克、白糖20克、盐20克、大料1个、花椒十几粒、香叶3片、干辣椒2个、桂皮1块 ——制作方法和步骤——【步骤一】:把买回来的黄瓜用盐水泡上10分钟左右,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜