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铁锅炖鱼怎么防止糊锅底
焖鱼时
锅底糊
了,
怎么
在弄
答:
5 将腌鱼的汤汁倒入锅中 6 加上适量的水,烧开后转小火焖制 7 经常用铲子推推,以免
糊锅底
,将汤汁收干 8 起锅装盘即可 小窍门:1、煎焖鱼裹上面粉是为了
防止
鱼肉散开,适量即可,面粉不必裹得太多。2、盐和醋的调味最为关键,口味不能太淡,调好汤汁的煎焖鱼味道相当鲜美。
铁锅炖鱼
可以用海鱼吗
答:
可以用海鱼。烹饪步骤如下;1、准备好食材,用调料调一碗酱汁。2、热锅放油,炒料炒香。3、倒入料汁。4、倒入热水,烧开。(有很小的篦子可以放锅底下,
防止糊锅底
)5、放入鱼。6、放上配菜。7、盖上锅盖大火烧开,烧20分钟。8、贴上饼子,再盖上锅盖烧30分钟。9、出锅撒一把香菜,小葱。海...
铁锅炖鱼家常做法,正宗
铁锅炖鱼怎么
做
视频时间 02:20
铁锅炖鱼
的汤料是
怎么
配制的啊?
答:
铁锅炖鱼
的熬汤原料配方:老母鸡2只,猪筒子骨3千克、排骨2千克,鸭爪1千克、香料包(八角20克、花椒25克、桂皮30克、沙姜35克、陈皮20克、甘草15克、香叶30克、草果15克、白芷10克)。制作:将这些原料分别焯水后放入汤桶中,加入20千克清水,用大火烧开,撇去浮末,转小火熬4小时,捞出吊汤时所...
怎么炖鱼
好吃?
答:
3,
炖鱼
。鱼过油后,把多余的油倒出,调好的汤汁浇在鱼上,加五花肉;加开水,水量没过鱼身低于大勺边,旺火炖;水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少,一是炖的时间长,二是后面还要粉条,粉条吃水。 4,加料。鱼入
锅炖
约25分钟后,加入粉条、土豆和榛磨,粉条不要紧贴
锅底
以免粘锅。10分钟后加入切成大片...
怎么炖鱼
好吃
视频时间 00:28
怎么
做
炖鱼
好吃?
视频时间 00:56
怎么炖鱼
好吃???
视频时间 00:24
鲤鱼
怎么
做最好吃?
视频时间 06:57
铁锅炖鱼
贴饼子的做法,铁锅炖鱼贴饼子
怎么
做好吃
答:
2条 玉米面 150克 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 料酒 适量 红烧酱油 适量 醋 适量 小苏打 适量 绵白糖 适量 步骤 1.玉米面中加入1克小苏打,90克温水,揉成面团,饧5分钟 2.鲫鱼清理干净,控干表面水分 3.平底锅中加一点底油,将鲫鱼煎至两面金黄 4.
铁锅
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