11问答网
所有问题
当前搜索:
香菜籽最忌三种调料
哪位饮食高人告诉我咖喱是怎么做的?
答:
该重头戏,咖喱
调料
啦。 用日本咖喱调料,很方便。味道非常不错。 有
三种
分hot,medium hot,extra hot。 不过不论哪一种都不会很辣的。 大概放入5,6小块就够了,到底味够不够自己可以尝一下的。 时间长为的是入味,不味别的。如果想快些能吃到,萝卜土豆熟了就行。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是...
咖喱到底是什么物质?
答:
其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的
调味料
。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要
调料
。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和
芫荽籽
等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
板面的香料正宗配方
答:
比如:牛油:400克,猪油100克以此类推,油的多少可以根据当地的情况适当增减,爱吃油大的可以多加一点,不爱吃油大的就少放点油,油太多了腻人。油多点少点都可以,夏天可以不放猪油,冬天最好各种油都放,以免底料做好后凝固的过硬,也避免都是牛油太腻人。中药
调料
八角40克、花椒20克、桂皮15...
卤菜不辣怎么办
答:
鸭子或鸭附件在腌制时就已经入味,所以在调卤汤时盐味一定不能太重,由于各地
调味
品特别是酱料中的含盐度不同,在实际操作中最好以卤汤咸度为准(直接尝汤咸度,与普通卤汤的咸度相同即可),切不可过咸,因为在泡制过程中鸭子还要继续入味黑鸭系列产品烘烤及卤制时间:鸭脖:烘烤15分钟,中火卤制35分钟。鸭头:烘烤6分钟,...
做咖喱菜,上色很重要!(附三款咖喱调配方法)
答:
因此腌料时用台湾咖喱粉,入味烹饪时用泰国咖喱酱是最佳的方案,能让两地
调料
各扬其长,共避其短,又能使菜品的性价比达到最高。现舂红咖喱碎制作:泰国干长辣椒400克(每根长约10-15厘米,香味和辣度都很重),
香菜
根、蒜头、鲜红辣椒各100克,泰国白姜(大小似党参,形状却如小胡萝卜一般,颜色...
在家自制烤鱼都需要放哪些佐料?
答:
自制烤鱼需要有什么佐料?需要的食材:洋葱、大葱、黄豆芽、老豆腐、线椒、美人椒、芹菜、郫县豆瓣酱、香辣酱、火锅底料、剁椒酱、生姜、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、花椒粉、孜然粉1、先把洋葱切洋葱丝,抖散放入盘中备用,一根大葱切段,生姜切片,蒜子同样切片。四斤重的黑鱼叫老板把中...
求辣椒油的做法 要闻起香 吃起也香那种 主要想知道里面放了什么料_百...
答:
辣椒油的做法如下:【材料】原料:辣椒 配料:花生,芝麻
调料
:花生油,花椒 【做法】1、干辣椒末和白芝麻放在一起。2、然后锅烧热,下花生油烧热,放花椒炸出香味,再将花椒捞起不用。3、直接放切碎的花生,我没有去皮,介意的可以去皮再下去炸,炸几秒就好。4、油已经非常的滚了,赶快将带着...
鱼食怎么做简单做法
答:
鱼最敏感的颜色是:红、白、黄
三种
;鱼的视力约1米左右,所制的诱饵要尽量接近这三种颜色,并使之比重大一些。撒入水中后才能沉底,一次撒量不宜太多,以免招引浮在水面的小鱼。 第三, 诱饵要有一定的粒状物,同时又有粉末,其颗粒应有一定粘度,落水后才慢慢松散,这样能稳住鱼在窝内巡游;其粉末可引诱鱼儿入窝。
腊肉怎么腌制
答:
主料:五花肉500g。辅料:油适量;盐适量;柏枝适量;陈皮适量;孜然适量;绵白糖适量;大料适量。做法步骤:1、五花肉打理干净备用。2、首先放孜然粒儿,然后是绵白糖,最后少许老抽放在洗干净的五花肉上,涂抹均匀腌制一段时间备用。3、将孜然,大料,茴香,等
调料
加盐用铁锅炒熟。4、炒好的
调味料
。5、...
炖肉放什么香料
答:
很多小伙伴对肉馅中放入香料有一定的误解,觉得新鲜的肉馅简单
调味
就能做的好吃,加香料不是画蛇添足吗?其实不然,香料在肉馅中运用好的话,会起到画龙点睛的作用,比如牛羊肉馅加入香料不仅可以去腥除膻还有增香作用,再比如我们为了肉馅更好吃,往往会在精肉馅中掺入一定比例的肥肉馅,那么香料还有...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
其他人还搜