酸菜羊肉粉丝怎么做好吃，酸菜羊肉粉丝的家

Question

如题所述

Answer 1

主料 250g酸菜 100g羊肉片 50g干粉丝配料适量油适量盐适量胡椒粉适量蒜片适量香葱碎做法 1、羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。 2、酸菜横片一两刀后切细丝，葱、姜、蒜切末，花椒、大料装入料包。 3、炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香。 4、加酸菜翻炒，放料酒、生抽、盐炒一会儿，倒入羊肉煲锅内。 5、投入料包，开大火烧开后转中小火煲30分钟。 6、放入泡软的粉丝，炖至粉丝软熟，放蒜末调味关火。