第2个回答 2013-09-01
鲜果布丁的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
鲜果布丁的制作材料：主料：甜橙,水果丁 琼脂,糖水 鲜果布丁的特色：软滑富有弹性，色彩艳丽，口感独特。 教您鲜果布丁怎么做，如何做鲜果布丁才好吃1、将琼脂用温水泡软，粉碎机打碎后入蒸锅蒸半小时左右，待化开取出晾凉备用，甜橙挖瓤，挤汁，留壳，在橙汁中加少许琼脂汁一起放入橙壳中，入冰箱中冷藏到定型，甜橙布丁就做好了； 2、取一容器，倒少许糖水，加入水果丁，倒少许琼脂汁拌匀放入冰箱中冷藏到定型，就成为鲜果布丁，食用时可加奶油、樱桃点缀。 奶香布丁的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
奶香布丁的制作材料：主料：鲜奶,大米 香草冰淇淋,杂果,樱桃 奶香布丁的特色：奶香浓郁，酸甜可口。 教您奶香布丁怎么做，如何做奶香布丁才好吃1、将大米洗净放入锅中，倒入适量鲜奶煮20-30分钟，煮至粘稠程度合适后，放入香草冰淇淋充分搅拌均匀； 2、将搅拌好的奶粥冷却，装进杯中入冰箱冷冻，食用时取出，将杂果和樱桃放在冻好的奶粥上面即可。 芒果布丁的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
芒果布丁的制作材料：主料：明胶粉10克,水（明胶用）3大匙,芒果（罐装）1,5只份,牛奶5大匙,鸡蛋1只,水2杯,精制砂糖60克,鲜奶油1/4小匙,水（蛋糊粉用）2小匙。 教您芒果布丁怎么做，如何做芒果布丁才好吃将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。 1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。6、加入1和2搅拌。7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。 法式桃子布丁的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
法式桃子布丁的制作材料：主料：罐头或新鲜桃子2个.,低筋面粉50克
辅料：奶油50克,牛奶250c.c,鲜奶油50c.c
调料：蛋3个,糖100克,柠檬汁30c.c 教您法式桃子布丁怎么做，如何做法式桃子布丁才好吃(1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。
(2) 蛋打散和（1 ）料拌匀（牛奶蛋糊）。奶油以小火煮融，面粉过筛后备用。
(3) 先倒1/3 量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊，再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里，再倒入已抹油的烤模中。 (4) 桃子切成薄片，排在面糊上，送入以摄氏170 度预热的烤箱，烤30~40 分钟。烤好后，可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。