大葱炒豆腐怎么做好吃，大葱炒豆腐的家常做

Question

如题所述

Answer 1

食材与明细

内脂豆腐适量大葱适量蒜适量蒜香烧烤酱(酷克蒜香烧烤酱)适量盐适量生抽适量油适量难度简单时间廿分钟口味微辣工艺炒

大葱炒豆腐的做法步骤

1.

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原料图，大葱掐头去尾，洗净备用。

 

2.

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豆腐、大葱切片，蒜切片但忘了用。

 

3.

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平底锅下油煎豆腐，要有耐心，功夫活啊。

 

4.

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煎至两面金黄时盛出。

 

5.

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用余油炒软大葱。

 

6.

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将生抽、酷克蒜香烧烤酱、盐加水兑成料汁待用。

 

7.

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下豆腐。

 

8.

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倒入料汁，轻晃锅使汁均匀的裹在菜上，大火收汁即可。

Answer 2

1.豆腐切成小方块。

2.把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。

3.姜、蒜切碎，葱切段备用。

4.炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。

5.放入面酱和剁椒煸香。

6.放入豆腐炒炒。

7.调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀

8.放入大葱翻炒两下即可出锅。