第1个回答 2018-01-19
主料：大葱300g、老豆腐700g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量
老豆腐炒大葱的步骤
1.准备好大葱
2.准备好豆腐
3.豆腐改刀切小块泡在水里清洗
4.大葱切小段
5.起油锅，油热后下豆腐煎炸
6.小火
7.大怱也泡在水里
8.豆腐炸至两面金黄盛在盘中待用
9.另起油锅下大葱炒
10.加点盐翻炒
11.下豆腐同炒
12.加酱油
13.加糖
14.翻炒匀加适量水，盖锅盖烧开
15.出锅装盘
小贴士
1、先把豆腐炸至两面金黄
2、再炒大葱，加点盐后加入1同炒
3、加酱油、糖和适量水，烧开即可