广式火锅的做法步骤图,广式火锅怎么做好吃

如题所述

用料  

肉类及丸子    é€‚量    

猪骨汤底或是鸡汤汤底    é€‚量    

青菜    é€‚量    

海鲜    é€‚量    

爱吃什么加什么    

自制火锅百搭酱料    

广式火锅的做法  

    熬制汤底;

    猪肚鸡火锅:猪肚大概煲一个钟,然后放入鸡块煮10分钟即可。

    海鲜火锅:猪杂骨和白萝卜、马蹄熬制;

    椰子鸡火锅:泰国椰皇两个,取出椰子水和椰子肉;珍珠马蹄半斤;鸡一只;先把鸡、珍珠马蹄、椰子肉加水煮15分钟再加入椰子水,煮开即可开始火锅。

    重点记录下秘制火锅蘸料:蒜、姜、葱白切末备用;锅里放油小火将葱姜蒜末煎至金黄,然后放入沙茶酱和普宁豆酱;将酱料充分混合炒香,加入少量水熬煮一会,最后加入几滴芝麻油即可。

    这个酱料很百搭。不管是肉类;蔬菜或是粉面都很搭,喜欢清淡口味的朋友可以试试。

    然后就可以开始火锅啦!

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