我认为以下是四川麻辣香肠的调料配方，用于制作十斤的香肠：
食盐：150克、白糖：300克、高度白酒：200克
五香粉：50克、辣椒粉：200克（可根据个人口味调整）
花椒粉：80克（麻味来源，可根据口味增减）
姜末：100克、蒜末：100克、红油豆瓣酱：100克（增加颜色和香味）
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
我认为以下是四川麻辣香肠的调料配方，用于制作十斤的香肠：
食盐：150克、白糖：300克、高度白酒：200克
五香粉：50克、辣椒粉：200克（可根据个人口味调整）
花椒粉：80克（麻味来源，可根据口味增减）
姜末：100克、蒜末：100克、红油豆瓣酱：100克（增加颜色和香味）