哪些食物含胆固醇高

Question

如题所述

Answer 1

这些食物主要是：一，猪脑，猪脑中胆固醇含量极多，堪称冠军。二，动物的内脏，如猪肾、猪肝、猪肠、猪肺等，含胆固醇的量都比较高。三，蛋黄，蛋黄中也含有大量的胆固醇。四，鱿鱼，每100克的鱿鱼含胆固醇大约有268mmg。五，贝壳类的，如鲜贝壳、赤贝、扇贝、鲍鱼、螺类等都含有较多的胆固醇。此外，奶油、黄油、猪油、牛油等动物的油脂中也含有大量的胆固醇。

Answer 2

胆固醇含量高的食物

1、动物脑子

畜禽动物脑子的胆固醇含量特别高，尤其是猪脑，其次是牛脑、羊脑、兔脑、鸡脑、鸭脑、鱼脑等，其中每100g猪脑含胆固醇3100毫克，牛脑为2670毫克，羊脑含2099毫克 。

2、动物内脏（每100g重食物中的胆固醇含量）

猪心158毫克 猪肝368毫克 猪肺314毫克 猪肾405毫克 猪大肠180毫克 猪肚159毫克 猪血51毫克

牛心125毫克 牛肝257毫克 牛肺234毫克 牛肾340毫克 牛肚340毫克 牛肥肠148毫克

羊心130毫克 羊肺323毫克 羊肝323毫克 羊肾354毫克 羊肚124毫克 羊肥肠111毫克

鸡肝429毫克 鸡胗229毫克 鸡血149毫克

鸭肝515毫克 鸭胗180毫克 鸭血95毫克

鹅肝285毫克 鹅胗153毫克



3、禽蛋蛋黄（每100g食物）

鸡蛋黄1705毫克 鸭蛋黄1522毫克 鹅蛋黄1813毫克 鹌鹑蛋黄1674毫克 皮蛋黄2015毫克 咸鸭蛋黄2110毫克

鸡蛋680毫克 鸭蛋634毫克 鹌鹑蛋3640毫克 鹅蛋704毫克

4、畜禽肉（每100g重食物中的胆固醇含量）

瘦猪肉81毫克 肥猪肉109毫克 肥牛肉194毫克 瘦牛肉58毫克 瘦羊肉65毫克 肥羊肉173毫克 鸡肉187毫克 鸽子肉99毫克 兔肉59毫克 鸭肉89毫克 狗肉62毫克 乌鸡106毫克 猪舌158毫克 猪蹄192毫克 猪肋排146毫克 牛蹄筋51毫克 驴肉74毫克 驴鞭186毫克 猪油93毫克 牛油135毫克 羊油107毫克 鸭油83毫克 鸡油107毫克 鹌鹑157毫克



5、水产品（每100g重食物中的胆固醇含量）

大黄鱼88毫克 黄花鱼籽819毫克 小黄鱼74毫克 带鱼76毫克 海鳗鱼71毫克 大马哈鱼101毫克 大马哈鱼籽486毫克 银鱼361毫克 鳕鱼114毫克 凤尾鱼93毫克 罗非鱼86毫克 鲨鱼70毫克 银鲳77毫克 青鱼108毫克 甲鱼101毫克 草鱼86毫克 鲤鱼84毫克 鲢鱼99毫克 鲳鱼77毫克 鲳鱼籽1070毫克 桂鱼124毫克 武昌鱼94毫克 河鳗鱼177毫克 红鳟鱼102毫克 黄山126毫克 泥鳅136毫克 田鸡40毫克 田螺154毫克 蚌肉148毫克 虾皮608毫克 鲜海参51毫克 对虾193毫克 海蟹125毫克 河蟹267毫克 鲜淡菜123毫克 墨鱼226毫克 河虾247毫克 蟹黄466毫克 鱿鱼265毫克 蚶238毫克 蚬子238毫克 虾米738毫克 蛤蜊239毫克 牡蛎100毫克 秋刀鱼65.9毫克 鳙鱼112毫克 丁香鱼干379毫克 黄姑鱼166毫克 红娘鱼120毫克 鱼子酱486毫克 银鱼361毫克



6、其他加工食品

黄油295毫克 奶油168毫克 干酪104毫克 内蒙奶酪106毫克 豆奶粉90毫克

胆固醇主要存在于动物性食物中，果蔬等植物性食物不含胆固醇。每100g食物中胆固醇含量低于100毫克为低胆固醇食物，胆固醇含量在100~200毫克为中胆固醇食物，胆固醇含量高于200毫克则为高胆固醇食物。一般来说，畜肉中的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦弱，贝类高于鱼类，动物脑、蛋黄、鱼籽及动物内脏的胆固醇含量尤其高。

Answer 3

高胆固醇食物的标准是，每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的。
胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克。

Answer 4

现在很多食物含的大裤子都挺高的，尤其是动物的内脏。那么含胆固醇是相当高的，吃这些动物内脏的时候呢就容易让自己胆固醇偏高，所以呢尽量少吃动物的内脏。多吃点儿新鲜的蔬菜水果或者是海带，这样的话就可以让自己的身体变得比较健康了，另外每天多运动也可以降低自己身体的胆固醇。

Answer 5

富含高胆固醇的食物具体如下：1、动物大脑，如猪脑子、羊脑子，猴脑子等；2、海产品中鱿鱼，动物内脏如肝脏、肾脏等；3、瘦肉，鸡蛋黄、鸭蛋黄等食物也富含胆固醇。