第1个回答 2013-09-12
1、食物多样,谷类为主,粗细搭配: 保持平衡膳食,每日保证五大类食物的摄入。
第一类为谷类及薯类;第二类为动物性食物;第三类为豆类及其制品;第四类为蔬菜水果类:;第五类为纯热能食物。
2、多吃蔬菜、水果和薯类:蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质与纤维素。薯类含淀粉、纤维素、维生素、矿物质。
3、每天吃奶类、豆类或其制品:
奶类:蛋白质、维生素、钙。
豆类:蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、VB1、VB2、VB3(烟酸)等。
4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油: 鱼、禽、蛋、瘦肉含有优质蛋白质、脂溶性维生素与矿物质(铁)。
5、食量与体力活动要平衡:保持适宜体重
6、减少烹调用油量,吃清淡少盐的膳食: 不要吃过多油炸、烟熏、油腻的食物。油脂摄入量少于25g,食盐摄入量小于6g/d为宜。
7、三餐分配要合理,零食要适当:一般早、中、晚餐的能量,分别占总能量的30%、 40%、30%为宜。零食可以合理选用,但应计入全天的能量摄入之中。
8、每天足量饮水,合理选择饮料:少量、多次的方法,并主动饮水,不要等到口渴 时再喝水。最好选择白开水。有的饮料添加了矿物质和维生素,适合运动后或热天户外活动后适量饮用。
9、如饮酒应限量: 饮少量低度酒为宜。建议成年男 性,一天饮用酒的酒精量不超过25g,成年女性,一天饮用酒的酒精量不超过15g。
10、吃新鲜卫生的食物:选购食物符合卫生标准,进餐要注意卫生条件,集体用餐要提倡分餐制,减少 疾病传染的机会。
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