大匣蟹怎么清洗 大匣蟹的清洗方法

Question

如题所述

Answer 1

大匣蟹清洗方法一
1、平时清洗大匣蟹时要准备半盆清水和一个牙刷，把准备清洗的大匣蟹放在水中，让它浸泡十五分钟。
2、用手抓住大匣蟹的两边，用牙刷用力清洗它的背、腹以及嘴部，最后再清洗大匣蟹的两侧与脚还能钳子，这时一定要小心，避免自己的手被大匣蟹的钳子夹伤。
3、用牙刷清洗干净以后还要把大匣蟹用清水冲洗几次，这样洗出的大匣蟹会特别干净。
大匣蟹清洗方法二
1、很多人清洗大匣蟹时，面对挥舞着钳子的大匣蟹时，根本不敢下手去清洗，这时可以把新鲜的大匣蟹放在四十五度的热水中，等大匣蟹呛晕以后，钳子就不会动了，这时就可以放心大胆去清洗了。
2、大匣蟹晕过去以后再用牙刷分别清洗它的不同部位，最后再用清水冲洗干净，如果想入锅蒸制，可以用线把大匣蟹的脚与钳子全部绑起来，直接入锅蒸熟就可以。热水处理过的大匣蟹味道和口感一点也不会变差，这点大家根本不用担心。