乳糖 葡萄糖 半乳糖 哪个最甜?

乳糖 葡萄糖 半乳糖 哪个甜,怎么排序

葡萄糖最甜。排序为:葡萄糖、乳糖、半乳糖。
一般糖中果糖所占比例越高,就越甜。半乳糖甜度较低。果糖甜度170,蔗糖为100,葡萄糖50,甘露糖50,乳糖20。按此排名是:果糖、蔗糖、蜂蜜、葡萄糖、饴糖、乳糖。
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第1个回答  2023-08-10
葡萄糖最甜,其甜度为50。其次是果糖,甜度为170。半乳糖的甜度较低,为20。