笨鸡怎么做才好吃呢?

Question

自己家养的小笨鸡怎么做才好吃呢?

Answer 1

原料：仔鸡一只，两斤二两，鲜香菇六两，
配料：植物油，食盐，生姜 香葱

准备：先把香菇洗净，鸡宰好后清洗干净，切块备用。

方法：

1)首先将鸡块稍微爆炒

2)将炒好的鸡肉放入紫砂锅，放上几片生姜，加水淹过鸡肉就行了，煲两小时

3)放入香菇再煮几分钟

4）出锅后撒上白胡椒和葱花 就OK了。

二.香菇煨仔鸡

买了一只小仔鸡,用香菇煨了,感觉口味还不错

先将香菇泡软

仔鸡斩件,用酒,盐,胡椒粉腌一下

再起油锅,下点姜片爆香,然后放入鸡块翻炒,溅点酒(这样炒出来会更香一点)

加水,煮开,放入香菇

再大火煮开,改小火慢慢煨,大约一个小时左右,加葱段,蚝油,糖,盐调味

好了,可以出锅了。

三:
　原料：
　　主料：鸡块、香菇
配料：姜、蒜片、
　　制作过程：
　　锅内加油（50克）烧热，放入姜、蒜片爆香，加入鸡块（500克）爆透，再加入菇（50克）炒匀，调入鲜汤、精盐、酱油、胡椒粉白糖焖熟，用水淀粉勾薄芡，淋香油，出锅装盘即成。

Answer 2

用沙子焗熟的鸡，色泽金黄，外焦里嫩

Answer 3

在家炖小鸡别再焯水了这么炖最香了

Answer 4

小鸡焯水，放油炒葱姜八角大料花椒，香叶，生抽蚝油老抽煮，放入蘑菇。

Answer 5

我觉得自己养的鸡清炖就很香了，要不就加点蘑菇红枣什么的