如题所述
主料:广味香肠调料1袋、猪肉3000g。
辅料:肠衣1袋。
具体做法如下:
1、材料备用。
2、肉切长片备用。
3、调料倒入肉中。
4、搅拌均匀。
5、泡好的肠衣套在灌肠口上。
6、灌好的肠中间用绳系成相同大小的段。
7、放在绳子上风干3-4天。
8、风干好的肠。
9、锅中加入水蒸30-40分钟。
10、蒸好后晾凉。