碳水化合物与食用纤维有什么关系

Question

碳水化合物和食用纤维本来是七种食物物质的其中两类，但碳水化合物又能组成食用纤维和脂质（也是其中一种食物物质），那为什么要特别把他们分类成7种呢，吸收一种不就可以了吗？其实他们之间有什么异同。 PS。不要复制和长篇大论

Answer 1

有机物的结构不同性质就不同，性质不同在人体内的功能就不同 碳水化合物主要指：蔗糖，麦芽糖，淀粉等糖类物质，在人体内水解为葡萄糖（人体内有葡萄糖酶）,，它们主要提供能量。 纤维素是人体不能消化的碳水化合物（人体中没有纤维素转化酶），但它可以改变食物结构，让食物在胃和肠道中比较疏松，有利于消化，没有纤维素人消化食物就会越来越困难！