羊肉片汆酸菜怎么做好吃,羊肉片汆酸菜的家

如题所述

主料
羊肉片300克
酸菜200克
粉丝50克
辅料
浓缩高汤1个
盐6克
葱姜适量
羊肉片汆酸菜的做法
1.
主辅料: 羊肉片、酸菜丝、粉丝
2.
锅烧开水,放入葱姜,放入浓缩高汤
3.
放入洗净的酸菜丝,小火煮5分钟
4.
放入粉丝
5.
加盐调味
6.
最后放入羊肉片汆烫
7.
烫至羊肉片变色,汤汁烧开即可关火
8.
出锅盛入碗中,即可上桌品味
烹饪技巧
1、酸菜要提前洗净切丝。
2、没有浓缩高汤,用骨头汤、浓汤宝都可以。
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