羊肉片汆酸菜的家常做法大全怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
羊肉片
300g
酸菜丝
200g
粉丝
50g

辅料
小葱
适量
盐
适量
浓缩高汤
1个
姜
适量
步骤

1.主辅料： 羊肉片、酸菜丝、粉丝

2.锅烧开水，放入葱姜，放入浓缩高汤

3.放入洗净的酸菜丝，小火煮5分钟。

4.放入粉丝。

5.加盐调味。

6.最后放入羊肉片汆烫。

7.烫至羊肉片变色，汤汁烧开即可关火。

8.出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小贴士
1、酸菜要提前洗净切丝。
2、没有浓缩高汤，用骨头汤、浓汤宝都可以。