第1个回答 2024-03-18
1. 食品可以根据营养成分分为动物性食品、植物性食品以及各种食物的制品。
2. 动物性食品包括畜禽肉类、动物内脏、水产品如鱼和虾、以及奶类和蛋类。
3. 植物性食品则涵盖粮谷类、豆类、油料、蔬菜、水果、薯类以及硬果类等。
4. 各种食物的制品是以天然食物为原料，经过加工制作的食品，例如糖、油、罐头、糕点等。
5. 蔬菜的营养价值通常随着颜色的加深而提高，从黑色到紫色、绿色、红色、黄色至白色，深色蔬菜通常比浅色蔬菜更营养丰富。
扩展资料：
1. 食物中的营养能量转化过程中因温差而转移的能量称为热交换或热传递，能量的公制单位是焦耳。
2. 碳水化合物是由碳、氢、氧组成，自然界中存在最多、分布最广，包括葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等。
3. 蛋白质是生物体广泛存在的大分子，由核酸编码的氨基酸通过肽键连接形成肽链，经过翻译后加工生成具有特定结构和功能的大分子。
参考资料来源：百度百科-食物营养。