怎么做?
韩国人喝的汤有大酱汤、味增汤、海带汤、黄豆芽汤、牛骨汤等。
黄豆芽汤
材料:黄豆芽、鲥鱼、葱、芝麻、辣椒面、香油。
做法:
1、把黄豆芽去掉根部,沥干水分,放入适量水煮熟并捞取,加佐料拌匀。
2、在水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤,并与煮黄豆芽的汤混在一起。
3、盛出的时候放芝麻、香油、辣椒面。
注意鲥鱼酱汤也可以根据个人的爱好用骨汤或者清水代替。