大虾加啤酒煮，虾肉鲜嫩不腥还很入味。大虾最美味的做法就是吃。原味特别好吃！说到煮虾，可以说每个人都会煮，只是煮出来的虾味道不一样。有些人煮的虾新鲜、鲜嫩、美味，但有些人煮的虾又老又腥。通常我们煮虾的时候，一般只加开水。煮出来的虾往往更像木头，啤酒煮出来的虾鲜嫩，滑嫩。然后，盖上锅盖，开大火再煮3分钟。
1.将处理后的大虾用淡盐水浸泡5分钟，然后再次漂洗，放入大碗中，加入几滴食用油，搅拌均匀，使每只大虾的表面都涂上食用油，既能锁住大虾的含水量，又能防止营养在烹饪过程中流失。等到大虾熟到变红，就可以取出来装盘了，美味的大虾就做好了。虾肉是一种非常有营养的海鲜原料。与其他海产品相比，虾肉含有多倍的营养蛋白质，除蛋白质外，还有其他氨基酸和微量元素等。虾现在已经成为我们餐桌上不可或缺的美味。无论哪种方式，只要用虾来搭配，整道菜的美味度都会直接提升一个度。虾仁虽然营养丰富，味道鲜美，但是要想做的好吃，还是要讲究方法的。
2.先把买回来的大虾洗几遍，然后用剪刀把虾枪、虾须、虾脚剪掉，这样吃起来会很方便，也不容易刺到嘴和手。然后用牙签从大虾的第二个关节处挑虾线。很多朋友懒得去虾线，虾会有腥有牙，最好不要偷懒。将水倒入大虾中，用大火煮至大虾变红，弯曲后立即取出，这样大虾会更嫩，煮的时间不要太长。
3.倒入适量食用油加热，蒸大虾，取出。中间撒上蒜末，蒜上浇上热油，最后均匀浇上酱汁，撒上香菜点缀。然后一盘色香味俱全的蒜蓉蒸大虾就做好了，让客人看起来又好又好吃。以上就是对大虾怎样煮，虾肉鲜嫩不腥还很入味这个问题的解答。
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第1个回答 2022-02-19
首先把虾线挑出，洗干净，把葱去掉，外皮切成段状，然后把胡萝卜洗干净，切成片，把虾葱头胡萝卜放入汤锅中，加入一些盐，胡椒粉，香叶水煮开15分钟，然后调配香油。这样就做好了。
第2个回答 2022-02-19
在煮之前一定要清洗干净，然后一定要提前用料子生姜腌制，这样煮出来的虾一点都不腥。
第3个回答 2022-02-19
要先去除虾线，然后剥壳，然后用盐水清洗。然后在虾仁中倒入食用油。