第1个回答 2020-02-08
主料水500克奶粉30克糯米粉1大勺
辅料白砂糖40克盐少许
步骤
牛奶小冰棍的做法步骤11.锅里加500g的水,烧至沸腾。
牛奶小冰棍的做法步骤22.然后加入
砂糖里面,搅拌融化
牛奶小冰棍的做法步骤33.把火调小,再加入奶粉里面
牛奶小冰棍的做法步骤44.然后再加一大勺糯米粉里面
牛奶小冰棍的做法步骤55.关火,搅拌均匀后,最后加一点盐里面
牛奶小冰棍的做法步骤66.静置放凉,或者隔冰水加速冷却
牛奶小冰棍的做法步骤77.最后倒进磨具里面,插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来,冻上6个小时以上!
小贴士
1.做完之后发现奶粉应该最后放,这样才能保留奶粉的营养成分不被高温破坏!下次再纠正一下!
2.取冰棒的时候。放盆自来水,把冰棒磨具浸到下半部分,大概一分钟,就好取出来了!或者放室温下,3分钟左右就比较好取出来!
3.加一点盐可以使冰棒口感松些,不会冻成大硬块!