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糖尿病人吃发面还是硬面好
如题所述
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推荐答案 2018-03-01
糖尿病人可以多吃高纤维食品,促进机体的糖代谢.如玉米,小麦,白菜,韭菜,豆类制品.含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.经过发酵的面比较容易消化,你可以吃些易消化的食物,死面结实,不容易消化,会增加胃的负担
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与死面有什么区别?
答:
死面的血糖生成指数低于
发面
,升高血糖的速度比发面慢,对血糖的影响相对较小,所以
糖尿病人
,肥胖的人适当选择。5、从消化的角度来讲:死面不太容易消化,吃的多了,容易造成肠胃功能的消化不良,所以肠胃功能弱的人尽量少吃。而发面比较容易消化吸收,适合肠胃不好的人,儿童和老年人等消化功能较弱的人...
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