煎饼怎么做

如题所述

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第1个回答  2020-05-04

第2个回答  2020-04-24

准备材料:玉米面300克、面粉100克、酵母4克、蒜苗几根、红椒一片。

制作步骤:

1、准备玉米面300克,用热水烫边倒边搅拌,同时将酵母4克、面粉100克倒入搅拌成像酸奶稀稠的面糊,用盘子盖住,放在温暖处密封发酵1个小时:

2、准备蒜苗几根,把茎切掉不要,把叶切碎,红椒一片切成丁备用:

3、一个小时以后面糊已经膨胀至两倍大,内部都是蜂窝眼,用勺子轻轻的搅拌排出里面的空气,搅拌至面糊非常细腻时即可准备烙制:

4、电饼铛预热,刷上一层植物油,油温5成热时倒入适量的面糊,轻轻转动锅把面糊铺均匀,铺成圆形的玉米饼,撒上蒜苗、红椒粒,盖上锅盖,焖制2分钟使饼内部熟透:

5、完成效果:

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第3个回答  2019-05-12

煎饼果子如何做?

第4个回答  2019-03-26

煎饼果子应该怎么做?快来get吧~