菠菜炒鸡旦能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

菠菜炒鸡蛋可以一起吃，下面介绍几种做法供你参考。

[菠菜炒鸡蛋]

食材:鸡蛋，菠菜

营养价值:养血，止血，止咳润燥

【原料】菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克葱姜末各适量

制作过程
1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。 2、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、

姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。

制作方法二
原料
■菠菜300克

■鸡蛋3个

■盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。

步骤
1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。

2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。

3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。

食用须知
★:菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。

制作方法三
主料: 鸡蛋 150克 菠菜 300克;调料: 盐 3克 料酒15克 大葱 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克


做法
1. 将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用;

2. 将鸡蛋加盐在碗中打散;

3. 分别将葱、姜切成末待用;

4. 炒锅置旺火上，将植物油烧热;

5. 锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用;

6. 炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生;

7. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅;