热干面的面条怎么做

自己在家里搞热干面，但是不知道热干面的面条怎么做，是碱面条吗？

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第1个回答 2013-07-16

现在都不加碱了，使用筋力源比较好吃。

第2个回答 2012-02-02

一般的圆形面条做出来的，也是非常好吃的

第3个回答 2020-10-05

热干面美食教程

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热干面的面条怎么做 热干面的面条做法答：1、用料：面粉500g ，水220g，食盐4g，食用碱面3g 2、在水里面加入食用碱化开。3、倒入装有面粉的盆里面。4、加入一点盐，用筷子搅匀。5、揉成较硬的面团。6、将面团分成小份，这样方便压面机来压。7、用压面机将面团，压成细圆面条。8、将所有的小面团都这样做好。9、烧一大锅水，烧沸腾...

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